瑪希酒莊

瑪希酒莊（Masi Wine），是一個由ASC精品酒業中國獨家代理的義大利酒莊，是義大利阿瑪羅尼（Amarone）葡萄酒生產商。酒莊歷史始於十八世紀末，由Boscaini家族創建，總部位於義大利東北部地區經典瓦波里切拉（Valpolicella Classica）的中心地帶，瑪希酒莊是義大利上市葡萄酒品牌，於2015年在義大利證券交易所掛牌上市。

基本介紹

• 公司名稱：瑪希酒莊
• 外文名：Masi 
• 所屬行業：葡萄酒釀造

酒莊簡介

瑪希酒莊（Masi Wine）擁有總面積超過1200公頃的葡萄園， 紮根於瓦爾波利切拉 (Valpolicela)，瑪希確定了其環境和氣候適宜的產區， 並使用原生葡萄品種和本土的釀造方法進行生產，以釀造出現代葡萄酒。

瑪希酒莊一直以熱情詮釋著威尼斯地區的價值，瑪希名字來源於來自1772年Boscaini 家族買下的小山谷“Vaio dei Masi”。

酒莊推廣

瑪希通過旗下基金會，向全世界推廣威尼斯以及威尼斯葡萄酒文化,出產的瑪希品牌葡萄酒遠銷近140個國家。

通過 "瑪希葡萄酒體驗 (Masi Wine Experience)"項目，瑪希在瓦爾波利切拉和其他地點向公眾敞開大門，在其不同的地點提供旅遊項目和品嘗課程，以及商店和住宿，還可以在位於加爾達湖（Lake Garda）的卡諾瓦莊園 （Canova Estate） ，在科蒂納德阿佩佐 （Cortina d'Ampezzo）、蘇黎世和慕尼黑的瑪希旗下的連鎖葡萄酒酒吧和餐廳用餐。

主產區葡萄

主要葡萄品種：科維納（Corvina）、羅蒂內拉（Rondinella）、莫利納拉（Molinara）、卡爾卡耐卡（Garganega）。

釀造技術

瑪希酒莊（Masi Wine）的風乾（Appassimento）釀造技術，是一種乾燥所收葡萄的方法，用於濃縮葡萄酒香氣和風味。

源自古羅馬時期的風乾法（Appassimento），指的是在冬季將葡萄鋪展在風乾室的竹架（arele）之上晾曬，從而濃縮果實的顏色、糖分和單寧。採用此法釀造的葡萄酒被稱為“阿馬羅內（Amarone）”。瑪希酒莊精於風乾法技藝，出產的擁有複雜而滋味豐沛的阿馬羅內，受市場和消費者所認可。

酒莊產區

在維羅納 （Verona）地區，瑪希酒莊（Masi Wine）的葡萄園位於經典產區（Classico），這裡多樣的土壤非常適合葡萄種植。 有較好的光照條件。瑪希所有的其他的葡萄園包括詩人但丁後裔 Conti Serego Alighieri 的莊園。瑪希同他們建立了合資企業。 在特倫蒂諾（Trentino），與古老的貴族家庭 Conti Bossi Fedrigotti 的協定使瑪希獲得了一個歷史悠久的城堡。 卡內維（Canevel ）公司是 Valdobbiadene 產區頂級起泡酒的生產商。 自2016年起成為瑪希集團的一部分。在弗留利（Friuli），瑪希擁有 Stra' del Milione 莊園，它位於 Castions di Strada 產區。

代表酒品

瑪希阿瑪羅內經典海岸區果園紅葡萄酒 （Amarone Costasera）。