現代高效規模養豬實戰技術問答
所屬類別
科技 >> 農業 >> 養殖
作者：李連任 主編
出版日期：2015年8月 書號：978-7-122-23885-6
開本：大32K 850×1168 1/32 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：242頁
本書從現代養豬理念出發，著眼於推廣套用生豬標準化規模養殖實戰技術，提高生豬產業技術水平和經營管理水平，採用問答的形式，從生豬養殖模式與豬場運營、品種選擇與繁殖技術、豬的營養需要與飼料、不同階段豬的生產管理、豬病診斷與防控、豬場生物安全與廢棄物無害化處理六個方面，系統闡述了現代生豬生產的新理念、新知識和新技術。
目錄
第一章生豬養殖模式與豬場運營1
第一節我國現代生豬養殖的主要模式與工藝1
1. 目前，我國生豬養殖的主要經營模式有哪些？1
2. 自繁自養真的優於專業育肥嗎？4
3. 如何選擇適合自身需要的養豬模式？6
4. 什麼是全進全出管理制度？7
5. 為什麼要分階段、分性別飼養？8
6. 仔豬實行多點生產有什麼好處？8
7. 什麼叫分胎次飼養？9
第二節豬場建設規劃10
1. 我國生豬產業政策的決策管理部門有哪些？10
2. 國家對生豬產業實施的優惠政策有哪些？11
3. 新建豬場需要辦理哪些手續和證件？15
4. 規模化養豬場的生產技術性能指標有哪些？16
5. 規模化養豬生產群體構成的技術參數有哪些？17
6. 規模化養豬場系統規劃技術參數有哪些？18
7. 規模化豬場建築工藝及設施的配置有何要求？18
8. 先進的豬場為什麼要使用豬欄？各類豬欄都有什麼優缺點？19
9. 採用漏縫地板有什麼好處？漏縫地板都有哪些樣式？21
10. 豬場中常用的飼料供給及飼餵設備有哪些？23
11. 豬場常用的供水及飲水設備有哪些？25
12. 豬場中常用的供熱保溫設備有哪些？27
13. 豬場常用的通風降溫設備有哪些？29
14. 豬場常用的清潔消毒設備有哪些？31
15. 豬場常用的糞便處理設備有哪些？32
16. 豬場還經常會用到哪些設備？32
第三節豬場的運營33
1. 如何選擇豬場投資時機？33
2. 如何進行豬場投資規劃？34
3. 豬場利潤的主要來源有哪些？35
4. 豬場生產的投資計畫與決策包括哪些內容？37
5. 養豬各階段成本怎么計算？38
6. 我國生豬交易方式的現狀如何？39
7. 國際上生豬交易有哪些基本方式？40
8. 我國生豬交易方式該如何創新路徑？41
9. 為什麼會出現豬價波動與豬周期現象？43
10. 豬價周期性波動的原因是什麼？43
11. 如何應對豬價周期性波動？44
第二章品種選擇與繁殖技術48
第一節品種的選擇與引進48
1. 什麼是好品種？48
2. 為什麼要選擇好品種？49
3. 種豬場銷售給我的是好品種嗎？49
4. 我國地方豬種與國外豬種有什麼區別？50
5. 養豬場品種選擇應遵循哪些原則？51
6. 不同養殖模式下如何選擇適合自己需要的品種？52
7. 如何選擇後備母豬個體？54
8. 豬良種有什麼要求？54
9. 我國地方豬種主要有哪些？種質特性如何？54
10. 我國飼養的瘦肉型豬種有哪些？典型特徵和生產性能如何？56
11. 如何制訂種豬的淘汰及引種計畫？57
12. 從外地引進種豬應注意什麼？57
13. 養豬場引進種豬應注意什麼細節？58
14. 豬的雜交方式有哪些？選擇雜交親本的原則是什麼？59
第二節種豬管理60
1. 種豬的適宜溫度範圍是多少？60
2. 高溫對種公豬有何不良影響？61
3. 緩解高溫對種公豬的應激，應採取哪些措施？62
4. 高溫對種母豬有哪些影響？應採取什麼措施應對？63
5. 針對母豬問題，應採取哪些相應措施？63
第三節繁殖技術67
2. 養殖戶運用人工授精主要存在哪些問題？67
3. 母豬人工授精的操作要點有哪些？68
4. 母豬產前要做好哪些準備？71
5. 母豬難產應該怎么處理？71
6. 小豬出生後，要重點做好哪幾項工作？72
7. 母豬產後如何護理？74
8. 怎樣做好小豬的寄養工作？75
9. 為什麼要給仔豬補鐵？如何做好仔豬的誘食、補飼和飲水？75
10. 怎樣給小豬打耳號（即剪耳缺號）？76
11. 小豬還需要去勢嗎？76
12. 如何做好仔豬斷奶？76
13. 產房仔豬應如何免疫？77
第三章豬的營養需要與飼料78
第一節飼料的營養物質與功能78
1. 豬必需的營養物質有哪些？78
2. 為什麼說蛋白質對豬是頭等重要且不可替代的營養物質？78
3. 豬飼料的能量物質是什麼？80
4. 維生素是什麼樣的營養物質？80
5. 維生素A對豬有什麼功能？缺乏時有什麼表現？81
6. 豬從哪裡獲得維生素D？81
7. 維生素E對豬有何功能？82
8. 維生素K有何功能？82
9. 豬需要的水溶性維生素有哪些？82
10. 飼料中的維生素應如何保存？85
11. 豬必需的礦物質元素有哪些？85
12. 水在豬體內有什麼主要功能？87
13. 影響豬對水的需要量的因素有哪些？88
第二節豬的常用飼料與加工調製89
1. 豬常用的能量飼料有哪些？89
2. 玉米餵豬要注意哪些事項？90
3. 為什麼發霉的玉米不能餵豬？91
4. 如何識別霉玉米？92
5. 豬常用的蛋白質飼料有哪些？92
6. 豬常用的青綠多汁飼料有哪些？99
7. 豬飼料中常用的礦物質飼料有哪些？102
8. 目前國內豬常用的飼料添加劑有哪些？103
9. 豬飼料常用的加工調製方法有哪些？108
第三節飼料配方的設計與飼料的選擇111
1. 養豬生產中配合飼料為什麼需要多樣搭配？111
2. 配合飼料的種類有哪些?112
3. 為什麼要使用全價配合飼料？113
4. 如何選擇全價配合飼料？115
5. 豬飼料配方設計中應注意哪幾個問題？116
6. 飼料配方中較成熟的先進技術有哪些?120
7. 飼料配方設計應遵循哪些原則?122
8. 請舉例說明豬飼料的配合方法有哪些？123
9. 請介紹一種標準豬飼料配方為參照配方的設計方法。126
10. 生豬飼料配方技術有什麼最新進展？128
11. 如何選擇適合自身養殖規模需要的飼料？132
12. 養殖戶是自配飼料好，還是購買成品飼料好？133
13. 怎樣選擇和使用濃縮料？134
14. 怎樣選擇使用預混料？135
第四章不同階段豬的生產管理147
第一節保育豬的管理147
1. 斷奶仔豬如何組群飼養？147
2. 為什麼要保證斷奶仔豬充足的飲水？148
3. 如何保證斷奶仔豬良好的圈舍環境？148
4. 如何提供保育豬的營養與日糧？149
第二節生長育肥豬的管理150
1. 商品豬的育肥方式有哪些？150
2. 商品育肥豬需要怎樣的環境條件？150
3. 育肥豬日糧營養需要什麼指標？能否提供幾個現成的飼料配方？153
4. 育肥豬飼養管理要注意哪些要點？154
第三節後備豬的管理155
1. 引進後備豬要注意什麼？155
2. 如何做好引進豬的隔離工作？156
3. 怎樣做好後備豬的飼養管理？156
第四節妊娠母豬的管理157
1. 為什麼說妊娠母豬控制適宜的營養水平非常重要？157
2. 如何制訂妊娠母豬的供料體系和營養計畫？158
3. 妊娠母豬對飼料質量有什麼要求？159
4. 對妊娠母豬應該如何進行飼養管理？159
第五章豬病診斷與防控161
第一節豬病診斷161
1. 當前，我國豬病流行現狀如何？161
2. 豬病的臨床診斷方法有哪些？162
3. 診斷豬病為什麼要有群體觀念？165
4. 如何對群體豬病進行診斷？166
5. 血清採樣有什麼要求？如何進行實驗室檢測？168
6. 病原監測有什麼臨床意義？169
7. 制訂疾病控制措施時，應當考慮什麼原則？170
8. 對以高熱為主要臨床症狀的豬病，如何進行病因分析和鑑別診斷？171
9. 對以腹瀉為主要臨床症狀的豬病，如何進行病因分析和鑑別診斷？174
10. 對以呼吸困難為主要臨床症狀的豬病，如何進行病因分析和鑑別診斷？176
11. 對表現神經症狀的豬病，如何進行病因分析和鑑別診斷？177
12. 母豬繁殖障礙性疾病的病因有哪些？如何進行鑑別診斷？180
第一節豬場的生物安全措施200
第二節豬糞尿的無害化處理216
1. 豬糞對環境有多大的污染？216
2. 糞污清理有哪些工藝？217
3. 什麼是豬糞無害化堆肥處理方式？219
4. 如何對豬糞進行烘乾處理？221
5. 請簡要介紹豬糞沼氣發酵技術。221
6. 發酵床養豬技術的優點是什麼？228
7. 發酵床養豬技術存在哪些問題？230
8. 常見的發酵床設計模式有哪些？230
9. 發酵床墊料如何製作？231
10. 發酵床怎么進行日常養護？232
第三節環境保護措施233
1. 病死豬屍體怎樣進行屍體焚燒？233
2. 對病死豬屍體還有哪些處理方法？234
3. 豬場其他養殖廢棄物怎么進行無害化處理？236
4. 怎樣建設生態環保型豬場？237
參考文獻239
