《現代雞場經營》主要介紹了雞場的建設與設備、養雞品種的選擇、飼料的利用與開發、雞群品種繁育與孵化、生產雞群的飼養管理、雞常見病及防治、雞場的組織與管理、雞場的經濟核算、雞場的產品行銷等方面內容，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。
基本介紹
- 中文名：現代雞場經營
- 書名：現代雞場經營
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：449頁
- 開本：32
- 定價：28.00
- 作者：席克奇 安雲科
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7109172317
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《現代雞場經營》把家庭雞場的經營管理與生產技術結合在一起，可供養雞生產經營者及有關人員參考。
圖書目錄
前言
第一章雞場的建設與設備
一、雞場的場址選擇與布局
（一）雞場的場址選擇
（二）雞場內的合理布局
二、雞舍工藝設計
（一）雞舍的類型
（二）各類雞舍的特點
（三）雞舍各部位的結構要求
（四）雞舍通風
三、雞場的主要設備
（一）育雛供暖設備
（二）籠養設備
（三）飲水設備
（四）餵料設備
（五）其他設備
第二章養雞品種的選擇
一、選擇養雞品種的原則
二、雞的主要品種
（——）蛋雞品種
（二）肉雞品種
第三章飼料的利用與開發
一、飼料中的營養成分及功能
（一）水
（二）粗蛋白質
（三）碳水化合物
（四）粗脂肪
（五）維生素
（六）礦物質
（七）能量
二、雞的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料
（四）粗飼料
（五）礦物質飼料
（六）飼料添加劑
三、雞的飼養標準與飼糧配合
（一）雞的飼養標準
（二）雞的飼糧配合
四、降低養雞飼料成本的有效措施
五、蛋白質飼料資源的開發
第四章雞群品種繁育與孵化
一、雞群的生產性能
（一）產蛋性能
（二）產肉性能
（三）繁殖力
（四）生活力
二、雞群的選種與繁殖
（一）種雞的選擇
（二）種雞群的配偶比例與利用年限
（三）雞群的自然交配
（四）種雞的人工授精
三、雞群繁育的經濟雜交
（一）雜種優勢的概念
（二）雜種優勢的利用
四、養雞生產的繁育體系
（一）雞群繁育的基本環節
（二）良種繁育體系
五、雞的孵化技術
（一）雞蛋的構造與形成
（二）雞的胚胎髮育
（三）種蛋的選擇、保存、運輸與消毒
（四）孵化條件及控制
（五）影響孵化率的主要因素
（六）機器孵化法
（七）我國傳統孵化法
（八）孵化效果的檢查與分析
（九）提高孵化率的措施
（十）初生雛的處理
第五章生產雞群的飼養管理
一、蛋用型雞的飼養管理
（一）雛雞的飼養管理
（二）育成雞的飼養管理
（三）商品產蛋雞的飼養管理
（四）種用蛋雞的飼養管理
（五）雞的人工強制換羽
二、肉用型雞的飼養管理
（一）肉用仔雞的飼養管理
（二）肉用種雞的飼養管理
（三）優質型肉雞的飼養管理
三、生產雞群的無公害飼養
（一）無公害雞肉、雞蛋的概念及特徵
（二）生產無公害雞肉、雞蛋的意義
（三）影響無公害雞肉、雞蛋生產的因素
（四）無公害雞肉、雞蛋生產的基本技術要求
第六章雞常見病及其防治
一、雞群疫病預防的基本措施
二、養雞常見病及防治
（一）禽流感
（二）雞新城疫
（三）雞馬立克氏病
（四）雞傳染性法氏囊炎
（五）雞痘
（六）雞傳染性支氣管炎
（七）雞傳染性喉氣管炎
（八）雞傳染性腦脊髓炎
（九）雞白血病
（十）雞輪狀病毒感染
（十一）雞減蛋綜合徵
（十二）禽霍亂
（十三）雞白痢
（十四）雞副傷寒
（十五）雞慢性呼吸道病
（十六）雞大腸桿菌病
（十七）雞葡萄球菌病
（十八）雞鏈球菌病
（十九）雞球蟲病
（二十）雞羽虱
（二十一）維生素A缺乏症
……
第七章雞場的組織與管理
第八章雞場的經濟核算
第九章雞場的產品行銷
附錄一 雞常用飼料成分及營養價值表
附錄二雞常見疾病的鑑別
第一章雞場的建設與設備
一、雞場的場址選擇與布局
（一）雞場的場址選擇
（二）雞場內的合理布局
二、雞舍工藝設計
（一）雞舍的類型
（二）各類雞舍的特點
（三）雞舍各部位的結構要求
（四）雞舍通風
三、雞場的主要設備
（一）育雛供暖設備
（二）籠養設備
（三）飲水設備
（四）餵料設備
（五）其他設備
第二章養雞品種的選擇
一、選擇養雞品種的原則
二、雞的主要品種
（——）蛋雞品種
（二）肉雞品種
第三章飼料的利用與開發
一、飼料中的營養成分及功能
（一）水
（二）粗蛋白質
（三）碳水化合物
（四）粗脂肪
（五）維生素
（六）礦物質
（七）能量
二、雞的常用飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料
（四）粗飼料
（五）礦物質飼料
（六）飼料添加劑
三、雞的飼養標準與飼糧配合
（一）雞的飼養標準
（二）雞的飼糧配合
四、降低養雞飼料成本的有效措施
五、蛋白質飼料資源的開發
第四章雞群品種繁育與孵化
一、雞群的生產性能
（一）產蛋性能
（二）產肉性能
（三）繁殖力
（四）生活力
二、雞群的選種與繁殖
（一）種雞的選擇
（二）種雞群的配偶比例與利用年限
（三）雞群的自然交配
（四）種雞的人工授精
三、雞群繁育的經濟雜交
（一）雜種優勢的概念
（二）雜種優勢的利用
四、養雞生產的繁育體系
（一）雞群繁育的基本環節
（二）良種繁育體系
五、雞的孵化技術
（一）雞蛋的構造與形成
（二）雞的胚胎髮育
（三）種蛋的選擇、保存、運輸與消毒
（四）孵化條件及控制
（五）影響孵化率的主要因素
（六）機器孵化法
（七）我國傳統孵化法
（八）孵化效果的檢查與分析
（九）提高孵化率的措施
（十）初生雛的處理
第五章生產雞群的飼養管理
一、蛋用型雞的飼養管理
（一）雛雞的飼養管理
（二）育成雞的飼養管理
（三）商品產蛋雞的飼養管理
（四）種用蛋雞的飼養管理
（五）雞的人工強制換羽
二、肉用型雞的飼養管理
（一）肉用仔雞的飼養管理
（二）肉用種雞的飼養管理
（三）優質型肉雞的飼養管理
三、生產雞群的無公害飼養
（一）無公害雞肉、雞蛋的概念及特徵
（二）生產無公害雞肉、雞蛋的意義
（三）影響無公害雞肉、雞蛋生產的因素
（四）無公害雞肉、雞蛋生產的基本技術要求
第六章雞常見病及其防治
一、雞群疫病預防的基本措施
二、養雞常見病及防治
（一）禽流感
（二）雞新城疫
（三）雞馬立克氏病
（四）雞傳染性法氏囊炎
（五）雞痘
（六）雞傳染性支氣管炎
（七）雞傳染性喉氣管炎
（八）雞傳染性腦脊髓炎
（九）雞白血病
（十）雞輪狀病毒感染
（十一）雞減蛋綜合徵
（十二）禽霍亂
（十三）雞白痢
（十四）雞副傷寒
（十五）雞慢性呼吸道病
（十六）雞大腸桿菌病
（十七）雞葡萄球菌病
（十八）雞鏈球菌病
（十九）雞球蟲病
（二十）雞羽虱
（二十一）維生素A缺乏症
……
第七章雞場的組織與管理
第八章雞場的經濟核算
第九章雞場的產品行銷
附錄一 雞常用飼料成分及營養價值表
附錄二雞常見疾病的鑑別
