基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
現代商品包裝技術
作者：黃俊彥 主編
出版日期：2007年1月
書號：978-7-5025-9544-9
開本：16
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：360頁
內容簡介
本書以現代商品包裝工藝技術為主線，重點介紹與國民經濟各個領域和現代生活密切相關的各類典型的包裝工藝技術的基本原理、工藝操作方法、生產設備、套用領域和需用材料，以及今後的發展趨勢。內容包括防潮包裝技術、防水包裝技術、防酶包裝技術、無菌包裝技術、防蟲害包裝技術、防鏽包裝技術、防震包裝技術、防偽包裝技術、充填技術、裹包與裝袋技術、紙盒與紙箱包裝技術、真空與充氣包裝技術、泡罩與貼體包裝技術、收縮與拉伸包裝技術、集合包裝技術、保鮮包裝技術、封合與綑紮技術、貼標與列印技術。本書可供包裝專業技術人員和管理人員參考，也可作為包裝工程專業本科生教材。
目錄
第一章緒論1
第一節商品包裝的基本概念1
一、商品包裝的概念1
二、商品包裝的功能2
三、商品包裝的意義3
第二節商品包裝的組成與分類3
一、商品包裝的組成3
二、商品包裝的分類4
第二章防潮包裝技術6
第一節防潮包裝的原理7
一、包裝材料的透濕性7
二、包裝材料透濕機理7
第二節防潮包裝方法及計算10
一、防潮包裝方法10
二、防潮包裝計算10
第三節防潮包裝的套用14
一、食品包裝14
二、藥品包裝14
三、化學危險品包裝14
四、精密儀器包裝14
第四節防潮包裝的發展趨勢15
第三章防水包裝技術16
第一節防水包裝的重要性16
一、流通環境的雨水特點16
二、防水包裝的重要性17
第二節防水包裝技術17
一、防水包裝原理17
二、防水包裝材料18
三、防水包裝方法19
第三節防水包裝技術的發展23
第四章防霉包裝技術25
第一節防霉包裝的重要性25
一、黴菌對產品的劣化影響25
二、防霉包裝的重要性25
第二節黴菌生長及環境條件26
一、黴菌的特性26
二、黴菌生長的條件26
三、各種物品中的常見黴菌28
第三節防霉包裝技術28
一、物品霉變的機理28
二、防霉包裝等級及技術要求29
三、防霉包裝方法29
第四節防霉包裝技術的發展33
第五章無菌包裝技術34
第一節無菌包裝概述34
一、無菌包裝技術的優缺點34
二、無菌包裝材料35
三、無菌包裝過程36
第二節無菌包裝技術37
一、無菌包裝的殺菌方法37
二、無菌包裝系統40
三、殺菌機械的種類42
四、高新技術在無菌包裝中的套用43
第三節無菌包裝技術的套用43
一、無菌包裝技術的套用44
二、殺菌技術的套用44
三、無菌包裝材料的套用44
第四節無菌包裝的發展現狀和趨勢45
一、我國對無菌包裝的認識誤區45
二、無菌包裝的發展現狀45
三、無菌包裝的發展趨勢46
第六章防蟲害包裝技術48
第一節害蟲的生存條件48
第二節常見的倉儲害蟲及危害50
一、昆蟲的個體發育50
二、常見倉儲害蟲及其危害50
第三節防蟲害包裝技術及套用51
一、通過包裝方法防蟲害51
二、通過包裝材料防蟲害52
三、通過對商品進行殺蟲處理防蟲害52
第七章防鏽包裝技術59
第一節影響金屬製品鏽蝕的因素59
一、金屬製品鏽蝕的內因59
二、金屬製品鏽蝕的外因60
第二節防鏽包裝材料62
一、防鏽水62
二、防鏽油脂63
三、氣相防鏽劑64
四、可剝性塑膠65
五、防鏽包裝材料的選擇原則66
第三節防鏽包裝技術66
一、除銹66
二、清洗67
三、乾燥68
四、防鏽包裝方法69
第四節防鏽包裝的套用及發展趨勢72
一、防鏽包裝的標準及分類72
二、防鏽包裝的套用73
三、防鏽包裝的發展趨勢76
第八章防震包裝技術77
第一節防震包裝材料77
一、防震材料的分類77
二、防震材料的特性77
三、新型綠色防震包裝材料78
第二節防震包裝方法及套用79
一、防震包裝方法79
二、防震包裝套用實例81
第三節防震包裝設計83
一、防震包裝設計的發展83
二、防震設計的基本方法83
三、防震包裝的設計步驟84
第四節防震包裝的研究進展87
一、防震包裝理論的研究進展87
二、產品脆值和破損邊界理論的研究進展87
第九章防偽包裝技術89
第一節雷射全息防偽技術89
一、雷射全息防偽技術的由來89
二、雷射全息防偽技術90
三、雷射全息防偽標識90
第二節特種油墨防偽技術93
一、磁性防偽油墨93
二、光致變色油墨94
三、熱敏油墨96
四、其他防偽油墨99
第三節雷射編碼防偽技術99
一、雷射編碼防偽技術的發展歷史99
二、雷射編碼技術與雷射全息技術的比較100
三、雷射編碼機的工作原理100
四、雷射編碼機的類型101
五、雷射編碼的優點101
第四節其他防偽技術102
一、紙張防偽技術102
二、印刷防偽技術104
三、後印刷防偽技術106
四、條形碼防偽技術106
五、電碼防偽標識及電話識別系統107
第五節防偽包裝的套用107
一、酒類產品的防偽包裝107
二、香菸的防偽包裝108
三、其他產品的防偽包裝109
第六節防偽包裝的發展趨勢110
一、“一線防偽”和“二線防偽”相結合110
二、推廣使用綜合防偽包裝技術110
三、防偽技術和包裝技術有機結合111
四、防偽包裝技術不斷創新111
五、朝著獨家擁有的技術方向發展111
第十章充填技術112
第一節液體物料灌裝技術112
一、液體灌裝概述112
二、灌裝液料的定量方法112
三、液體灌裝方法114
四、各種液體灌裝工藝的比較與選用122
第二節固體物料充填工藝125
一、固體物料的特性125
二、固體物料充填方法125
三、固體物料充填方法的比較與選用132
第三節充填技術的發展趨勢134
一、液體物料灌裝技術的發展趨勢134
二、固體物料充填技術的發展趨勢135
第十一章裹包與裝袋技術136
第一節裹包技術及套用136
一、裹包類型136
二、裹包工藝137
三、裹包設備的選擇141
第二節裝袋技術及套用142
一、袋的分類142
二、裝袋工藝144
三、裝袋設備的選用要點148
第三節軟包裝材料的選擇148
一、軟包裝材料的選擇原則149
二、常見軟包裝材料的特性及用途149
第四節裹包與裝袋技術的發展趨勢159
一、軟包裝材料的發展趨勢159
二、裹包與裝袋機械的發展趨勢162
第十二章紙盒與紙箱包裝技術164
第一節紙盒包裝技術164
一、紙盒的定義、分類和選用164
二、紙盒包裝技術166
第二節紙箱包裝技術168
一、紙箱的定義和分類168
二、紙箱包裝技術171
第三節紙漿模塑包裝技術174
一、紙漿模塑製品的特點174
二、紙漿模塑製品的套用175
三、紙漿模塑製品的發展前景176
第四節其他紙容器包裝技術177
一、紙袋177
二、紙罐和紙管177
三、紙杯、紙碗和紙碟177
四、液體包裝用紙容器178
五、襯袋紙箱和襯袋紙盒179
六、紙板桶179
第五節紙包裝技術的套用及發展趨勢179
一、新型紙包裝製品不斷湧現179
二、紙包裝市場日益擴大181
三、紙類包裝材料及製品的發展走向182
第十三章真空與充氣包裝技術184
第一節真空與充氣包裝原理和特點184
一、真空包裝原理184
二、充氣包裝原理185
三、真空包裝的特點186
四、充氣包裝的特點187
第二節真空與充氣包裝材料的選用187
一、概述187
二、塑膠包裝材料的性能參數及要求188
第三節真空與充氣包裝技術190
一、真空與充氣的方法190
二、充氣包裝的配氣原理與方法191
三、充氣包裝的質量控制192
四、真空與充氣包裝機械193
五、真空充氣包裝工藝要點195
第四節真空與充氣包裝技術的套用196
一、鮮肉製品的氣調包裝196
二、新鮮果蔬氣調包裝197
三、新鮮海產品氣調包裝199
四、快餐和烘烤食品氣調包裝199
五、禽蛋氣調包裝200
第五節真空與充氣包裝技術的發展趨勢200
第十四章泡罩與貼體包裝技術201
第一節泡罩包裝技術201
一、泡罩包裝方法201
二、泡罩包裝材料204
三、泡罩包裝設備205
第二節貼體包裝技術207
一、貼體包裝方法207
二、貼體包裝材料208
三、貼體包裝設備208
第三節泡罩包裝與貼體包裝的比較與選用208
一、泡罩包裝與貼體包裝的不同點208
二、泡罩包裝與貼體包裝的共同特點208
三、泡罩包裝與貼體包裝的選用209
第四節泡罩包裝的發展趨勢209
第十五章收縮與拉伸包裝技術211
第一節收縮包裝技術211
一、收縮包裝原理與特點211
二、收縮薄膜212
三、收縮包裝工藝214
四、收縮包裝設備217
第二節拉伸包裝技術217
一、拉伸包裝的原理及特點218
二、拉伸薄膜218
三、拉伸包裝工藝219
四、拉伸包裝設備222
第三節收縮包裝與拉伸包裝的比較與選用224
一、收縮包裝與拉伸包裝的比較224
二、收縮包裝與拉伸包裝的選用原則224
第四節收縮包裝與拉伸包裝的發展225
第十六章其他容器包裝技術227
第一節金屬容器包裝技術227
一、金屬包裝容器的分類227
二、金屬容器包裝技術230
第二節玻璃容器包裝技術235
一、玻璃包裝容器分類及選用235
二、食品包裝用玻璃瓶罐235
三、小口玻璃瓶(啤酒)包裝工藝237
四、玻璃容器包裝的防破損238
第三節木質容器包裝技術239
一、木箱結構類型239
二、木箱包裝技術240
第十七章集合包裝技術248
第一節集合包裝的概念和作用248
一、集合包裝的概念248
二、集合包裝的產生和發展248
三、集合包裝的作用249
第二節貨櫃250
一、貨櫃的概念250
二、貨櫃的構造與技術參數250
三、貨櫃的種類及套用252
四、貨櫃的標準規格和標記與代碼256
五、貨櫃的結構特徵263
第三節托盤266
一、托盤的概念和特點266
二、托盤的分類267
三、托盤的結構形式268
四、集裝托盤的規格尺寸系列275
五、集裝托盤的碼垛與包裝固定方法275
第四節集裝袋278
一、集裝袋的概念和特點278
二、集裝袋的結構與材料279
三、集裝袋的規格尺寸系列281
第五節其他集合包裝技術282
一、滑板282
二、集裝籠284
三、集裝架286
四、集裝網289
五、集裝夾290
第六節集合包裝技術的發展趨勢292
一、貨櫃集裝運輸技術的發展292
二、托盤集裝運輸技術的發展294
三、其他集合包裝技術的發展294
第十八章保鮮包裝技術296
第一節保鮮包裝的產生和發展296
一、保鮮包裝的產生和發展296
二、食品保鮮包裝的功能及要求297
三、食品保鮮包裝的分類298
四、食品保鮮包裝材料299
第二節食品保鮮包裝的機理和方法302
一、食品的化學成分302
二、食品保鮮包裝的機理304
三、食品保鮮包裝的方法310
第三節保鮮包裝技術的套用317
一、果蔬保鮮包裝317
二、肉類食品的保鮮包裝321
三、生鮮水產品的保鮮包裝323
四、乳製品的保鮮包裝324
五、蛋類食品的保鮮包裝327
第四節保鮮包裝的發展趨勢327
一、食品保鮮包裝發展新技術327
二、未來的保鮮包裝技術課題329
第十九章封合與綑紮技術331
第一節封合技術331
一、黏合技術331
二、熱封合工藝335
三、用封閉物封合336
第二節綑紮技術339
一、綑紮材料339
二、綑紮工藝339
第二十章貼標與列印技術341
第一節貼標技術341
一、標籤341
二、貼標工藝與設備343
第二節列印技術346
一、接觸式印表機346
二、非接觸式印表機347
參考文獻349
