珠露茶

珠露茶

阿里山珠露茶產於嘉義竹崎鄉石棹地區,竹崎鄉位於嘉義縣東方,是台灣新興的高山茶產區。

“珠露茶”外形緊結整齊,鮮艷墨綠帶麗色。

茶湯澄清蜜綠,清香撲鼻飄而不膩,入口生津富活性,落喉甘滑耐人尋味,為頂級制茶工藝的結晶。

基本介紹

  • 中文名:珠露茶
  • 產地:台灣嘉義縣竹崎鄉
  • 海拔:1200~1600公尺
  • 主要茶園:石棹茶區
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產地

“珠露茶”最大產地在台灣嘉義縣竹崎鄉。
珠露茶

生態環境

竹崎鄉位於嘉義縣東方,是台灣新興的高山茶產區,同時盛產珠露茶及金萱茶兩種茗茶。
竹崎鄉石棹地區,是最頂級珠露茶的故鄉,當地產的珠露茶入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣,與清純甘潤的滋味,是不可多得的台灣好茶。
石棹茶區座落於嘉義縣竹崎鄉,海拔約1200~1600公尺,自1980年起即開始推廣種茶,品種以青心烏龍為主。茶園面積約120公頃,由於品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇,普遍受到飲茶人士喜愛。

品質特徵

“珠露茶”外形緊結整齊,鮮艷墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠,清香撲鼻飄而不膩,入口生津富活性,落喉甘滑耐人尋味,為頂級制茶工藝的結晶。

阿里山珠露茶

阿里山珠露茶產於嘉義竹崎鄉石棹地區,竹崎鄉位於嘉義縣東方,是台灣新興的高山茶產區。阿里山公路自嘉義市區起50公里處,距阿里山風景區25公里,茶區分布於海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地,有新辟之公路直達玉山國家公園,車程約90分鐘,村莊所在地名為“石棹坪”,附近茶廠、山莊及店鋪林立。此地終年雲霧繚繞,土壤又屬於紅土,故非常適合茶葉生長。所生產的珠露茶因特別的種植環境及優良氣候條件,所以風味獨特,輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術,使阿里山珠露茶廣受好評。本地栽培茶樹始於百餘年前,由當時滿清之台南府精選茶種,委由梅山之“保長”吳氏於梅山鄉瑞峰、外寮及生毛樹等地區試種成功,後由洪氏引進至石棹地區栽培,當地洪氏家族尚保存該種茶樹。
石棹茶區農友淳樸忠厚,大都為世襲農林為本,大面積種茶始於1980年引進青心烏龍品種,試種成功,當地竹崎鄉公所、農會及嘉義縣政府、農會積極推廣,面積有80餘公頃,產量雖然不多,但品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇普遍受到愛茗人士的喜歡,並蒙賜名“阿里山珠露茶”,於1987年10月28日舉辦命名發表及茶葉展示會,圓滿成功。該區茶農為建立產銷秩序,組織有產銷研究班,致力於新技術之開發套用及宣傳等,並約束班員以合理價格銷售產品,頗受消費者及生產者好評 。

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