玫瑰飯糰

玫瑰飯糰是一道甜點，製作原料主要有糯米、鮮玫瑰花、牛奶、蜂蜜或煉乳、黑芝麻、核桃粉。

基本介紹

• 中文名：玫瑰飯糰
• 分類：甜點
• 口味：鮮香
• 主要食材：糯米，鮮玫瑰花

主料

糯米 500g,鮮玫瑰花2朵，牛奶150g

輔料

蜂蜜或煉乳，黑芝麻核桃粉適量

做法

準備時間：5分鐘（不包括糯米浸泡時間）

烹飪時間：25分鐘

1.把糯米用水浸泡12到24小時。將玫瑰花瓣掰下，洗淨，用開水燙一下，切絲備用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然後用勺輕搗，使之變粘了。

3.桌上鋪一乾淨的潮濕布，然後在布上鋪上保鮮膜，先鋪上玫瑰花絲，再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上，然後在糯米飯上均勻的撒一層黑芝麻核桃粉。然用手在布下左右對卷，使糯米飯包住形成團狀。然後打開保鮮膜就吃吧，可依據個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。

PS：

1、做飯糰的米飯，加點糯米會更有粘性。另外，不要把米飯蒸太爛了。

2、內餡按自個的口味，喜歡什麼就放什麼，只用是能直接食用的，都行。

玫瑰飯糰