玫瑰豆沙包

基本介紹

• 中文名：玫瑰豆沙包
• 主要食材：1.麵皮：白面，酵母
• 分類：早餐，麵食，豆沙包

用料

材料	用量
1.麵皮：白面
酵母
牛奶
2.豆沙餡：紅豆	很多
黑芝麻
醃玫瑰
食用油
白糖

做法

1. 這是大姨醃好的玫瑰，摘來的大朵大朵玫瑰，只用花瓣，用紅糖醃上
2. 把牛奶，白面，酵母，依次放入麵包機中發麵，發好的面揉均勻後用盆蓋住醒一段時間，再揉均勻就可以揪成這樣的劑子了，這是個技術活啊
3. 黑芝麻炒香，用擀麵杖壓的碎碎的
4. 紅豆用高壓鍋煮好，用勺子搗碎
5. 熱鍋，放入食用油，將步驟4的紅豆放進去炒，將水汽炒走
6. 加入黑芝麻，玫瑰，糖，繼續炒，炒到比較幹了的時候就好了，中間記得嘗一下味道
7. 包的過程和蒸的過程忘記拍照了，要點是包完了再放3分鐘，讓面再醒一下。
8. 大火煮開水，蒸汽上來之後放入豆包，15到20分鐘後，大功告成！吃起來帶著玫瑰的清香，豆沙的細膩，清清的甜，回憶中的味道