《玩出來的科學家:隨手能做的194個實驗》通過一個一個的實驗將物理、化學、生物等學科的知識傳遞給讀者，以科學實驗的形式解決一個個科學問題，並與我們的生活相聯繫。既普及了科學常識，又培養了讀者用實驗的方法探究世界萬物奧秘的科學精神。
基本介紹
- 書名：玩出來的科學家:隨手能做的194個實驗
- 類型：少兒
- 出版日期：2014年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787508647098
- 作者：安東內拉·梅亞尼 皮埃爾·喬治·奇特里奧
- 出版社：中信出版社
- 頁數：238頁
- 開本：16
- 品牌：全景地理
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,名人推薦,
基本介紹
內容簡介
用簡單的器材就能把家變成你的專屬實驗室。
八個章節共194個實驗，全方位多角度向你展現科學的神奇與奧秘！
大部分實驗後都配有相關知識點介紹，讓你懂得更多一些。
後期配有部分實驗器材包，讓你輕輕鬆鬆享受科學的樂趣！
八個章節共194個實驗，全方位多角度向你展現科學的神奇與奧秘！
大部分實驗後都配有相關知識點介紹，讓你懂得更多一些。
後期配有部分實驗器材包，讓你輕輕鬆鬆享受科學的樂趣！
作者簡介
作者：（義大利）安東內拉·梅亞尼 （義大利）皮埃爾·喬治·奇特里奧 譯者：孫陽雨 文玉婷
圖書目錄
空氣 5
無處不在的空氣 6
空氣的壓力 10
熱空氣與冷空氣 16
空氣與燃燒 22
聲音 26
小知識 30
水 31
水的力量 32
水的表面 36
漂浮還是不漂浮？ 42
水的形態變化 48
水溶液 56
小知識 60
光 61
光線 62
反射 68
折射 74
顏色 78
小知識 86
運動 87
從高處到低處的運動 88
運動與靜止 94
克服重力 102
保持平衡 108
運動的傳遞 114
小知識 118
磁學 119
磁鐵 120
磁極 128
磁力 132
磁與電 140
小知識 148
電學 149
靜電 150
電流 156
電路和開關 162
電流效應 166
小知識 174
化學 175
固體、液體和氣體 176
混合物、溶液與化合物 180
化學反應 186
分析物質 194
生活中的化學 198
小知識 202
感覺 203
視覺 204
觸覺 214
聽覺 222
味覺和嗅覺 228
小知識 234
辭彙表 235
編輯手記 239
無處不在的空氣 6
空氣的壓力 10
熱空氣與冷空氣 16
空氣與燃燒 22
聲音 26
小知識 30
水 31
水的力量 32
水的表面 36
漂浮還是不漂浮？ 42
水的形態變化 48
水溶液 56
小知識 60
光 61
光線 62
反射 68
折射 74
顏色 78
小知識 86
運動 87
從高處到低處的運動 88
運動與靜止 94
克服重力 102
保持平衡 108
運動的傳遞 114
小知識 118
磁學 119
磁鐵 120
磁極 128
磁力 132
磁與電 140
小知識 148
電學 149
靜電 150
電流 156
電路和開關 162
電流效應 166
小知識 174
化學 175
固體、液體和氣體 176
混合物、溶液與化合物 180
化學反應 186
分析物質 194
生活中的化學 198
小知識 202
感覺 203
視覺 204
觸覺 214
聽覺 222
味覺和嗅覺 228
小知識 234
辭彙表 235
編輯手記 239
序言
實踐出真知，實驗出科學
英國化學家波特說過：“孩子是天生科學家。”美國科學家卡爾-薩根也說過：“每個人在他們幼年的時候都是科學家，因為每個孩子都和科學家一樣，對自然界的奇觀滿懷好奇和敬畏。”阿西莫夫則說過：“科學始於好奇和不可遏制的求知慾望。”
因此，從對未知事物的探究興趣而言，孩子有與生俱來的好奇心，而科學家總是長不大的孩子。從這個意義上講，孩子是天生的科學家。
但是，科學家的研究工作有充分的準備，嚴格的觀察、實驗、分析、探討，有明確的目的性和確定的結論。而孩子們的探究活動往往是盲目的、不規範的。二者大相逕庭，孩子還不是真正的科學家。
因此，必須通過教育引導，使孩子們在實踐中從逐步了解、學習、熟悉、習慣並遵從科學家和科學共同體的遊戲規則，使他們從“天生的” 科學家成長為真正的科學家。
而這正是家長、教師和兒童科普教育工作者和科技輔導教師的責任所在和值得用心之處。
這就必須遵循孩子的生理心理發育規律特別是腦科學和認知科學的規律，以及教育本身作為一門科學的內在規律進行科學教育，糾正科學教育不科學的偏向。
近代科學是建立在觀察和實驗的基礎上，並同數學的邏輯推理相結合的知識和知識體系。近代科學從本質上講是實驗科學。
實踐出真知，實驗出科學。觀察和實驗也是孩子們學習科學的重要手段和方法，孩子們實驗能力的培養起始於實驗的基本操作。
《玩出來的科學家》一書，就是給出了194個實驗的基本操作程式。每一個實驗，都有實驗名稱，實驗需要準備的材料，如何操作，其步驟，細節，提示觀察會發生什麼？為什麼？之後得出結論。
本書將簡單而經典的科學實驗從實驗室搬到家中，讓孩子在家裡與科學零距離接觸，消除陌生和隔閡。在這裡孩子可以像科學家一樣，遵照科學家的遊戲規則，提出問題，準備材料，實驗觀察，收集數據資料，思考分析數據資料，總結規律，得出結論，有所發現，有所發明，在動手玩中成長為科學家。
中國科技館多年來對兒童科普、實驗的思考和努力，如科技館內的設計、展覽活動內容設定等方面，代表了我國科普機構和科普工作者和全社會對兒童科學素質培養的關注。要者是在實踐中提高孩子們的認識和思考的能力，在實驗中培養孩子們的動手能力和良好習慣，通過動手實驗去發現、理解、運用科學，提高創新意識和創造能力。
陳明暉博士向我推薦了即將出版的《玩出來的科學家》這本書，我讀了校樣，感覺很不錯，樂於向小讀者們再作推薦，是為序。
王渝生
國家教育諮詢委員會委員
中國科技館研究員、原館長
英國化學家波特說過：“孩子是天生科學家。”美國科學家卡爾-薩根也說過：“每個人在他們幼年的時候都是科學家，因為每個孩子都和科學家一樣，對自然界的奇觀滿懷好奇和敬畏。”阿西莫夫則說過：“科學始於好奇和不可遏制的求知慾望。”
因此，從對未知事物的探究興趣而言，孩子有與生俱來的好奇心，而科學家總是長不大的孩子。從這個意義上講，孩子是天生的科學家。
但是，科學家的研究工作有充分的準備，嚴格的觀察、實驗、分析、探討，有明確的目的性和確定的結論。而孩子們的探究活動往往是盲目的、不規範的。二者大相逕庭，孩子還不是真正的科學家。
因此，必須通過教育引導，使孩子們在實踐中從逐步了解、學習、熟悉、習慣並遵從科學家和科學共同體的遊戲規則，使他們從“天生的” 科學家成長為真正的科學家。
而這正是家長、教師和兒童科普教育工作者和科技輔導教師的責任所在和值得用心之處。
這就必須遵循孩子的生理心理發育規律特別是腦科學和認知科學的規律，以及教育本身作為一門科學的內在規律進行科學教育，糾正科學教育不科學的偏向。
近代科學是建立在觀察和實驗的基礎上，並同數學的邏輯推理相結合的知識和知識體系。近代科學從本質上講是實驗科學。
實踐出真知，實驗出科學。觀察和實驗也是孩子們學習科學的重要手段和方法，孩子們實驗能力的培養起始於實驗的基本操作。
《玩出來的科學家》一書，就是給出了194個實驗的基本操作程式。每一個實驗，都有實驗名稱，實驗需要準備的材料，如何操作，其步驟，細節，提示觀察會發生什麼？為什麼？之後得出結論。
本書將簡單而經典的科學實驗從實驗室搬到家中，讓孩子在家裡與科學零距離接觸，消除陌生和隔閡。在這裡孩子可以像科學家一樣，遵照科學家的遊戲規則，提出問題，準備材料，實驗觀察，收集數據資料，思考分析數據資料，總結規律，得出結論，有所發現，有所發明，在動手玩中成長為科學家。
中國科技館多年來對兒童科普、實驗的思考和努力，如科技館內的設計、展覽活動內容設定等方面，代表了我國科普機構和科普工作者和全社會對兒童科學素質培養的關注。要者是在實踐中提高孩子們的認識和思考的能力，在實驗中培養孩子們的動手能力和良好習慣，通過動手實驗去發現、理解、運用科學，提高創新意識和創造能力。
陳明暉博士向我推薦了即將出版的《玩出來的科學家》這本書，我讀了校樣，感覺很不錯，樂於向小讀者們再作推薦，是為序。
王渝生
國家教育諮詢委員會委員
中國科技館研究員、原館長
名人推薦
科學實驗魅力無限
當驚心動魄的空中雜技展現在人們面前的時候，你可曾想過，那表演者的每一個動作都要嚴格遵循力學運動定律；冰上運動之優美，令許多觀賞者讚嘆不已，誰又知道，那鋒利的冰刀在冰面掠過的一瞬間，滑的不是冰，而是水……生活中充滿了科學與奧秘，人類生存所需要的一切無不與科學技術相關。科學就在身邊，物理、化學、生理……各種現象隨時隨地發生，而如何去認識它們，掌握它們，運用它們，是每個人都會遇到並思考的問題。
由義大利引進的《玩出來的科學家》精心設計了194個簡單、可操作的科學實驗，生動展現空氣、水、聲、光、電、磁、熱、力等物理、化學現象和生物、物質結構特徵，讀者既能從中學到科學知識，又能感受科學的神奇與樂趣。
小實驗蘊含著大道理，許多複雜的問題往往能夠通過簡單的原理去求解，許多高新技術，往往由最基礎、最簡易的部件組成。比如，將熱水灌入一個圓柱狀塑膠瓶內，幾秒鐘後再把水倒出並立即擰緊瓶蓋，稍後會發現瓶子側面癟下去了，成了楊柳細腰，這是由空氣熱脹冷縮，瓶外空氣壓力大於瓶內空氣壓力所致。就這樣一個簡單的實驗，卻引出了大氣環流的原理：地球周圍的大氣受太陽輻射影響，冷熱不均，冷的部分形成高壓帶，熱的部分形成低壓帶，空氣便不斷地從高壓帶向低壓帶運動，進而形成風，導致天氣變化，低壓帶處多陰雨，高壓帶處多乾旱……同樣，根據物體在水中漂浮的原理，人們發明了在水上航行的輪船和沉入深海的潛艇。
興趣是科技創新的先導，做科學實驗，就好像變魔術，玩遊戲。把實驗當成遊戲，在遊戲中完成實驗，妙趣橫生，其樂無窮，這對於好奇心強，又富於想像力的青少年來說，不僅能訓練他們的動手能力，更能激發他們的創新意識，陶冶其科學情操。許多大科學家就是從孩童時代開始就對科學實驗產生興趣的。科學實驗是實現科技創新的重要途徑，也是培養創新人才的樂園。
中國的青少年聰明好學，積極向上，他們的身上承載著科技創新的希望。不過，近年來的調查表明，我國以科學為己任的中學生的人數已呈下降趨勢，特別是想從事自然科學研究的人越來越少，這除了與社會價值導向有關以外，學校教育中實驗課少，學生動手機會少也是一大原因。從這點看，提高青少年的動手能力和實驗技能非常必要，一方面，應在學校多接受這方面的教育，另一方面，在日常生活中也需要增加這方面的體驗和訓練。
《玩出來的科學家》文字簡練，圖畫精美，所設計的實驗涵蓋面廣，基礎性強，既凸顯科學原理，又貼近生活實際，具有很強的可操作性。所需材料多是些瓶瓶罐罐、針頭線腦、塑膠紙張……既便宜，又簡易、隨手可得；操作起來有說明，有圖示，有流程，不論在哪裡都能進行。這是我見過的最為齊全又可學可操作的科技指南，非常適於用來對青少年進行科學啟蒙教育，培養青少年的科學技能。我預祝這本譯著早日與讀者見面。
劉嘉麒
中國科學院院士
中國科普作家協會理事長
當驚心動魄的空中雜技展現在人們面前的時候，你可曾想過，那表演者的每一個動作都要嚴格遵循力學運動定律；冰上運動之優美，令許多觀賞者讚嘆不已，誰又知道，那鋒利的冰刀在冰面掠過的一瞬間，滑的不是冰，而是水……生活中充滿了科學與奧秘，人類生存所需要的一切無不與科學技術相關。科學就在身邊，物理、化學、生理……各種現象隨時隨地發生，而如何去認識它們，掌握它們，運用它們，是每個人都會遇到並思考的問題。
由義大利引進的《玩出來的科學家》精心設計了194個簡單、可操作的科學實驗，生動展現空氣、水、聲、光、電、磁、熱、力等物理、化學現象和生物、物質結構特徵，讀者既能從中學到科學知識，又能感受科學的神奇與樂趣。
小實驗蘊含著大道理，許多複雜的問題往往能夠通過簡單的原理去求解，許多高新技術，往往由最基礎、最簡易的部件組成。比如，將熱水灌入一個圓柱狀塑膠瓶內，幾秒鐘後再把水倒出並立即擰緊瓶蓋，稍後會發現瓶子側面癟下去了，成了楊柳細腰，這是由空氣熱脹冷縮，瓶外空氣壓力大於瓶內空氣壓力所致。就這樣一個簡單的實驗，卻引出了大氣環流的原理：地球周圍的大氣受太陽輻射影響，冷熱不均，冷的部分形成高壓帶，熱的部分形成低壓帶，空氣便不斷地從高壓帶向低壓帶運動，進而形成風，導致天氣變化，低壓帶處多陰雨，高壓帶處多乾旱……同樣，根據物體在水中漂浮的原理，人們發明了在水上航行的輪船和沉入深海的潛艇。
興趣是科技創新的先導，做科學實驗，就好像變魔術，玩遊戲。把實驗當成遊戲，在遊戲中完成實驗，妙趣橫生，其樂無窮，這對於好奇心強，又富於想像力的青少年來說，不僅能訓練他們的動手能力，更能激發他們的創新意識，陶冶其科學情操。許多大科學家就是從孩童時代開始就對科學實驗產生興趣的。科學實驗是實現科技創新的重要途徑，也是培養創新人才的樂園。
中國的青少年聰明好學，積極向上，他們的身上承載著科技創新的希望。不過，近年來的調查表明，我國以科學為己任的中學生的人數已呈下降趨勢，特別是想從事自然科學研究的人越來越少，這除了與社會價值導向有關以外，學校教育中實驗課少，學生動手機會少也是一大原因。從這點看，提高青少年的動手能力和實驗技能非常必要，一方面，應在學校多接受這方面的教育，另一方面，在日常生活中也需要增加這方面的體驗和訓練。
《玩出來的科學家》文字簡練，圖畫精美，所設計的實驗涵蓋面廣，基礎性強，既凸顯科學原理，又貼近生活實際，具有很強的可操作性。所需材料多是些瓶瓶罐罐、針頭線腦、塑膠紙張……既便宜，又簡易、隨手可得；操作起來有說明，有圖示，有流程，不論在哪裡都能進行。這是我見過的最為齊全又可學可操作的科技指南，非常適於用來對青少年進行科學啟蒙教育，培養青少年的科學技能。我預祝這本譯著早日與讀者見面。
劉嘉麒
中國科學院院士
中國科普作家協會理事長
