王久章

王久章出生於1942年，籍貫河北省丰南縣，漢族，中共黨員，中國烹飪大師、高級技師，遼寧省餐飲烹飪行業協會顧問，被譽為“中國御膳大師”“中國宮廷菜大師”，曾獲全國烹飪大師金爵獎。

因病醫治無效於2021年1月19日18時22分去世，享年79歲。

基本介紹

• 中文名：王久章
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 籍貫：河北省丰南縣
• 出生日期：1942年
• 逝世日期：2021年1月19日

人物經歷

王久章於1961年開始從廚，拜一代宗師王甫亭、唐克明、徐子明為師，深得三位大師的真傳，掌握熟練的烹飪技術。

王久章生前曾任遼寧省服務學校副校長、遼寧省商業集團副總經理、中國烹飪協會副會長、東北大學客座教授、省職業技能高級技師考評員、省直系統勞動模範、遼寧省政協第五至第八屆委員。

主要貢獻

著有《烹飪技術》《美味菜餚300例》等著作。

所獲榮譽

中國烹飪大師、高級技師，被譽為“中國御膳大師”“中國宮廷菜大師”，曾獲全國烹飪大師金爵獎。