玉露糕

玉露糕是中國傳統小吃之一，該小吃將天花粉、葛根、桔梗三藥合用，清熱生津、潤肺益胃、祛痰止咳。綠豆甘、涼，入心、胃經，可清熱解毒、益胃，秋季常食用，可以養陰、清熱、潤燥。中老年人有咽喉乾燥、唾液減少，舌面光滑少苔，口角皸裂疼痛，脫落皮屑等一系列症狀者，常食用玉露糕，可收到一定效果。

基本介紹

• 中文名：玉露糕
• 原料：天花粉，葛根，桔梗，綠豆粉，白糖
• 口味：香甜可口
• 菜系：中國小吃

食品用料

天花粉10克，葛根10克，桔梗10克，綠豆粉500克，白糖200克。

玉露糕

小吃製法

1、將天花粉、葛根、桔梗切片烘乾後，打成細末待用。

2、棵戒局將綠豆粉、白糖與藥末混勻後，加水調濕，放在抹了油葛付的飯盒內，上籠沸水武火蒸約30分鐘即可。

小吃特點

該小吃將天花粉、葛根、桔梗三藥合騙多腿用，清少乘勸恥熱生津、潤肺益胃、祛痰止咳。綠豆甘、涼，入心、胃經，可清熱解毒、益胃，秋季常食用，姜擔端可以養陰、跨汗境清熱、潤燥。中老年人有咽喉乾燥、唾液減少，舌面光滑少苔，口角皸裂疼痛，脫落皮屑等和端拘悼一系列症狀者，常食用玉露糕，可收到一定效果。