玉蘭花粥

玉蘭花粥是一道由玉蘭、花粥等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉蘭花粥
• 主料：玉蘭花
• 配料：山楂片
• 調料：蜂蜜
• 功效：祛風、散寒、通竅

配方

玉蘭花10朵，山楂片5片，粳米100克，蜂蜜適量。

製作

先將玉蘭花瓣洗淨待用，再把梗米洗淨，放入鍋內用大火煮沸後轉小火熬，待粥將熟時，加入山楂片、蜂蜜、玉蘭花稍煮即可。

玉蘭花粥

食法

每天早、晚溫熱服食。

功效與主治

祛風、散寒、通竅。主治感冒鼻塞、頭痛、高血壓、血管痙攣性頭痛、咳嗽、中暑、胸悶等症。

粥品說明

本粥配方源於《粥譜》。玉蘭花又名白木蓮、玉堂春、迎春花、木筆花，入藥名為辛夷。味辛、性溫，入肺、胃經。功效祛風通竅。主治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，齒痛。玉蘭花含有揮髮油、生物鹼結晶等成分，具有降壓、抗病毒等作用，久服令人下氣。與健脾益胃的粳米和酸甘活血的山楂同煮為粥，不僅味美可口，而且具有祛風、通竅、活血功效。

玉蘭花