玉米面水煎餃

玉米面水煎餃是一道由麵粉，玉米面，肉餡等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：玉米面水煎餃
• 食材：主料250g麵粉 40g等
• 小貼士：煎的中間最好加溫水
• 製作步驟：麵粉加過篩加入玉米面

食材

主料250g麵粉 40g玉米面 200g肉餡 150g韭菜 50g蝦仁 配料適量油 適量醬油 適量香油 適量味素

製作步驟

1、麵粉加過篩加入玉米面，然後用溫水和面。

2、肉餡加植物油、醬油味素、水向一個方向攪拌至水分完全吸收。

3、加入韭菜、香油拌勻。

4、面揉勻切劑。

5、擀稍厚的皮。

6、包成普通餃子形。

7、拉長。

8、用鏟子將一排一起剷出裝盤。

小貼士

煎的中間最好加溫水，那樣不會損壞電餅鐺。