玉滿燈籠

基本介紹

• 中文名：玉滿燈籠
• 主要食材：紅黃大彩椒1個
• 輔料：長白山黑木耳150克，白木耳150克
• 調料：鹽5克，雞精6克

菜品介紹

玉滿燈籠

原料：紅黃大彩椒1個，長白山黑木耳150克，白木耳150克，蔥花20克

調料：鹽5克，雞精6克

做法

1.將黑白木耳泡發1小時，洗淨。

2.鍋中放水煮沸，分別將黑白木耳下入煮熟，撈出瀝乾水分，分別加入鹽、雞精拌勻。

3.將彩椒靠近莖部的地方切開，將拌好的黑白木耳分別裝入即可。

如果能習慣芥末的味道，在木耳拌料中可隨個人口味適當加入芥末。

飲食指南

在木耳煮熟後，在冰水裡浸泡一會兒，再瀝乾水分口感會更爽口。