玉池桃紅之玩轉烤箱

《玉池桃紅美食堂-烘焙高手在民間》一共精選了四大類西點：餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括了各大類的經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎。

基本介紹

• 書名：玉池桃紅之玩轉烤箱
• 類型：烹飪美食與酒
• 出版日期：2014年1月1日
• 語種：簡體中文
• 品牌：人民東方出版傳媒有限公司
• 作者：玉池桃紅
• 出版社：東方出版社
• 頁數：124頁
• 開本：32

基本介紹

內容簡介

《玉池桃紅之玩轉烤箱》教你相信自己，只要跟隨此書的步伐，用心去嘗試，就能與親朋好友分享自己親手製作的餅乾、蛋糕、蛋撻等，還有口味極佳的烤箱料理，這是多么幸福和快樂的事情！一起玩轉烤箱吧！

作者簡介

本職為河南省衛生廳的一名普通公務員，非美食專業人士。經常在部落格記錄生活,把最愛的美食以及生活的美好與大家分享,網易千萬博主，兼任網易部落格家常菜版塊管理員。部落格中許多作者直接拍攝的圖片經常被各大網站、雜誌、超市轉載，主要合作雜誌有《美食天下》、《中華手工》、《健康營養》、《家有大廚》等，另APP熱門軟體“下廚房”中亦有其專門欄目。

圖書目錄

餅乾篇
酥脆蛋香小餅乾
小狗奶香餅乾
手指餅乾
娃娃餅乾
瑪格麗特餅乾
花生醬小餅乾
雙色棋格小餅乾
杏仁酥餅蔓越莓餅乾
心形抹茶餅乾
聖誕薑餅乾
朱古力雪球
心形雙色曲奇
杏仁曲奇
可可黃油曲奇
聖誕薑餅屋
麵包篇
蜂蜜小麵包
蜂蜜豆沙卷麵包
杏仁蜂蜜麵包
蜂蜜杏仁麵包
卷心形椰蓉麵包
山楂果醬排包
豆沙花式麵包
花式豆沙麵包
卷羅宋甜麵包
香酥鳳梨包
杏仁大麵包
奶香麵包
草莓奶油麵包
橄欖形酥香大麵包
毛毛蟲麵包
乳酪玉米面包
曼越莓貝果
葡萄乾貝果酥皮麵包（飛餅版）
紫薯香酥麵包
辮子麵包
熱狗麵包
南瓜葵籽吐司
超綿軟的土豆麵包
火腿肉鬆麵包
卷迷你腸仔包
蛋糕篇
紅曲戚風蛋糕
蜜豆馬芬小蛋糕
優酪乳葡萄乾馬芬
奶油小蛋糕
可可奶油蛋糕
可可奶油波點蛋糕
卷金橘果醬小蛋糕
蔓越莓麥芬蛋糕
紅豆抹茶奶油蛋糕
黃桃奶油蛋糕
紅絲絨戚風杯子蛋糕
黑森林蛋糕卷
草莓白森林蛋糕
紅曲戚風蛋糕
優酪乳蛋糕
黑白森林慕斯蛋糕
西點篇
雪梨蛋撻
鳳梨蛋撻
蘆薈蛋撻
紫薯蛋撻
卡士達泡芙
木瓜酥皮派
香蕉酥皮派
草莓派
奶香南瓜派
黃桃奶油泡芙
蘋果比薩
瑪格麗特比薩
臘腸比薩吐司
培根小比薩
香甜紅薯塔
QQ香腸酥
中式點心篇
五仁月餅
酥皮五仁月餅
抹茶豆沙酥
紅曲豆沙酥
芝麻豆沙酥
豆沙烤餅
蓮花豆沙酥
光餅
南瓜酥
果乾烤年糕
老婆餅
烤箱料理篇
黑椒烤蝦串
蒜香烤扇貝
黑胡椒烤香菇
烤羊肉串兒
彩椒焗烤海鱸魚
香烤芝香雞翅
香烤排骨
培根風琴烤土豆
肉沫烤茄子
香烤培根聖女果卷
烤鳳梨
烤蘋果片

名人推薦

看了桃紅姐的部落格，才知道原來烤箱是可以這么玩轉的！可以做如此多的美味。羨慕啊！
——網易網友草莓之心
草莓和派搭配在一起真是絕配，我完全被饞到了，有機會一定要試試桃紅姐的創意。
——網易網友蘭心草