狗肉脯

狗肉脯是一道以狗肉、姜等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：狗肉脯
• 主要原料：狗肉熟乾薑附子
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏
• 調料：花生油、黃酒

製作食材

狗肉500-1000克，熟附子5-30克，乾薑150克，肉桂20克，麻黃10克，黃酒50克，犬蒜、花生油各適量。

製作步驟

先將狗肉切碎，用蒜頭、花生油起鍋，加適量清水後，放入狗肉，熟附子，乾薑、肉桂、麻黃，煮沸後，加入黃酒，約燒沸2小時後即可去藥渣，留肉取湯。

菜品功效

支氣管哮喘 咳嗽 痰鳴氣喘 喉間哮鳴有聲 發熱畏寒 腰膝酸軟。