近年來，特種動物養殖業已成為我國農業中新興的一支養殖大軍。特養業不同於已經形成的大批量、大規模、普及飼養繁育的常規動物養殖業，如豬、牛、羊、禽、魚等。其特點是種類多，涉及範圍廣，經濟價格高。
基本介紹
- 中文名：特殊養殖動物
- 外文名：special economic animals
分類,草食類特養動物,雜食類經濟動物,特禽類經濟動物,毛皮經濟動物,水產經濟動物,昆蟲等類動物的養殖,意義,選擇方法,辨病及防治,用藥知識,前景分析,
分類
草食類特養動物
此類特養動物以草食為主，如梅花鹿、馬鹿、羚羊、香獐、氂牛、駱駝、肉兔、野兔等；現今除鹿、兔養殖有一定規模和繁育飼養水平較高及各有一些品種外，其他種類的養殖，尚處於進一步開發探索階段，尤其是品種、繁育、飼養技術、衛生防疫等方面需要進行廣泛和深入的研究。
雜食類經濟動物
特禽類經濟動物
這是當前頗受各地重視，況相發展的多種特禽統稱，其中包括：黑風雞、白風雞、貴婦雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、褐馬雞、金雞、宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、麻雀、山雀、鵪鶉、孔雀、鷓鴣、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、鴕鳥、觀賞鳥等，此類特禽的養殖技術不太複雜，場地設備要求不高，宜在各在農村擴大飼養，市場銷售狀況一般看好，尤其是作為營養滋補型和野味食品，頗受消費者歡迎。
毛皮經濟動物
中國狐、貂、貉、海狸、毛兔、獺兔、艾虎、黃鼬等養殖已有一定規模和經驗。但受國際市場供求狀況的影響很大，已多次出現市場銷售大起大落現象，養殖戶市場積極性受至一定影響。此外，中國毛皮動物在飼養和營養水平亟待改善，只有大力發展高檔毛皮產品才能在國際市場上占領一定的份額。據專家分析，我國毛皮動物養殖，普遍存在蛋白質供應不足，缺少科學的飼養標準和日糧配方。
水產經濟動物
此類動物種類正在增加，如銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍珠蚌、鱉、綠毛龜、鱷魚、七彩魚、金魚、熱帶魚、海豹、鱷、田螺、蟹、蝦、海馬等。除少數動物有較長養殖史外，大多數在繁育和養殖技術方面缺乏深入引進，在開發，加工，利用等方面還有許多工作要做。
昆蟲等類動物的養殖
近些年隨保健藥用和水產發展的需要，昆蟲等類動物的養殖有較大發展，種類也有增加，如蠍、蟻、土元、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蟥、黃粉蟲、蠶蛹、蝸牛、蝴蝶、稻蝗、魚蟲、白蠟蟲、倍蚜等。此類動物隨著社會對藥物、儀器和工業原料的需要量增加，其中一些種類將逐步形成規模生產，尤其是養殖技術的提高，能進一步推動生產的發展。
意義
特種經濟動物飼養科學研究，不僅對保護生物多樣性，保存和開發利用動物資源，滿足人類多層次需求諸方面具有重要作用，而且還對促進動物健康、提高畜產品營養價值及衛生質量、保證人類健康和環境安全具有重要的學術價值、廣闊的套用前景、顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
選擇方法
（1）養殖技術已經成熟，市場前景看好，值得推廣的特種動物：鷓鴣是珍貴禽類，預計鷓鴣10年內市場仍看好，鷓鴣養殖可形成規模，是值得推廣的項目；山雞養殖已經成熟，市場已經拓開，價格趨於合理、穩定，是特養中一個成熟項目；黑鳳雞與白烏雞的養殖技術相同，技術成熟，藥用效果比白烏雞強，目前正在推廣階段，可以替代白烏雞，作為特禽項目推廣。
（2）經濟價值較高，養殖成功率較低；或者養殖已成功，但經濟價值低的特種動物：旱獺系毛皮動物，利用價值高，過去的皮張都是由捕捉野生取得，現今科研人員試圖將野生變家養，但繁殖率和成活率的技術問題沒有解決，現不宜大量推廣。
辨病及防治
特養動物患病後，身體某個部位或某個器官呈現特殊顏色，成為疾病的特徵性症狀，因而這些疾病以顏色作病名。這為特養動物特別是小型特養動物的疾病診斷提供了中心目標和快速診斷的捷徑。基本顏色共有五種，即紅、黃、藍、白、黑，一色為一診，共五診，即“五色”辨病，簡述如下。
“紅色”辨病
1、仔狐紅爪病和仔貉紅爪病發病。仔狐、仔貉的紅爪病發病原因相同，是因母狐、母貉妊娠期內vc攝取不足或缺乏，引起新生仔狐、仔貉患病。症狀：爪掌腫脹發紅、出血、潰瘍，行走困難，痛苦啼叫。治療：5%維生素c，給病仔滴服，每仔10-20滴，1日2次，連用5日。預防：妊娠母狐、母貉從產前10天開始，每日於日糧中添加維生素c50-100毫克。
2、對蝦紅體病。本病是由桃拉病毒引起的，南美白對蝦易患本病。症狀：急性者體表呈淡紅色、尾扇及游泳足呈深紅色。甲殼軟，脫殼後不久死亡，死亡率80-90%。慢性者蝦殼表面出現黑斑。預防措施：⑴板藍根50克，三黃粉200克，拌入100公斤餌料中，投喂，連餵一周。⑵溴氯海因0.5毫克/升水，全池潑灑。
3、對蝦紅鰓病。本病是由某種弧菌（如海水弧菌、鰻弧菌、副溶血弧菌等）引起的。症狀：早期鰓部及附肢呈紅色，後期整體呈紅色；蝦體兩側呈白色，腹部呈濁白色。治療：⑴氯黴素0.25克/公斤餌料，投喂，連餵5天。⑵土黴素0.5克/公斤餌料，投喂，連餵5天。預防：⑴蝦池經常注加清水，改善水質。⑵使蝦池中有足夠的溶解氧。
4、對蝦紅肢病。又名紅腿病，是由某種弧菌（名稱見前）引起的。症狀：輕者胸肢、附肢呈鮮紅色，重者蝦體呈暗紅色，行動不便，常發生於高溫季節。治療：⑴土黴素360毫克/公斤餌料投餵。⑵漂白粉3毫克/升水，蝦池潑灑消毒。預防：⑴做好蝦池消毒工作。⑵保持蝦池水質良好。⑶使蝦池中有足夠的溶解氧。
“黃色”辨病
1、水貂黃脂肪病。本病是因採食含大量不飽和脂肪酸的魚類和蠶蛹，導致維生素E缺乏引起的。幼貂發病較多，食慾好身體壯的水貂發病較多。症狀：可視黏膜黃染，背部皮膚增厚，鼠蹊部皮下脂肪呈條索狀。剖檢：皮下脂肪呈黃褐色，心冠脂肪呈黃色。治療：維生素E20毫克。複合維生素B100毫克（每貂用量），混飼料中給予。預防：⑴每日飼料添加維生素E5毫克、複合維生素B20毫克。⑵不餵陳舊魚類和蠶蛹。
2、對蝦黃頭病。又名黃鰓病，是由黃鰓病病毒引起的，南美白對蝦易患此病。症狀：鰓部呈淡黃色，全色蒼白，遊動緩慢，攝食減少。剖檢：胰腺及肝均呈淡黃色。治療：溴氯海因0.3毫克/升水，全池潑灑。預防：敵菌淨0.5毫克/升水，全池潑灑。
“藍色”辨病
火雞藍冠病。又名火雞冠狀病毒性腸炎，是由火雞藍冠病病毒引起的。症狀：雞冠發藍，體溫降低，排綠褐色稀糞，糞中含有多量粘液。治療：無特效療法，主要進行對症治療。預防：因病癒後仍能排毒數日，需繼續隔離飼養，加強衛生管理，採取綜合防病措施。
“白色”辨病
蜜蜂白堊病：又名石灰質病，是由蜂球囊菌引起的。蜜蜂4日齡幼蟲及雄蜂幼蟲易感染。症狀：體色變黃，很快死亡由蒼白色變為深黑色，體表覆蓋一層白色菌絲，不久蜂屍發生白色石灰質化。診斷：顯微鏡下觀察，可見到蜂球囊菌的菌絲孢子囊。治療：⑴徹底清理蜂箱，除去蜂屍。⑵白堊滅每群蜜蜂每次用15毫克，撲撒於面及蜂路上，7天用藥1次，4次為一個療程。⑶灰黃黴素，配為0.2%的糖漿，飼餵蜂群，1日1次，連餵3天。預防：⑴白堊滅，每群每次10克，撲撒於面及蜂路上，7天用藥1次6-8月份堅持使用。⑵污染的蜂箱、蜂具，每箱用硫黃3-5克，密閉熏蒸消毒。
“黑色”辨病
1、鷓鴣黑頭病。又名鷓鴣盲腸肝炎，是由火雞組織滴蟲引起的。鷓鴣、火雞、松雞、雞都可感染，症狀較重；孔雀、珍珠雞、雉雞隻帶蟲不發病。症狀：初期吃食少或不吃食，排黃綠色糞便，腹部膨大；末期頭部皮膚瘀血呈紫黑色。治療：⑴呋喃唑酮按0.04%的濃度拌料，連餵7天。⑵二甲硝基咪唑40毫克/公斤體重，拌入料中，連餵7天。預防：及時清除糞便污物，定期消毒禽舍、用具。
2、蠍黑肚病。本病是因蠍子攝食不清潔食物引起的。症狀：急性者，肚復發黑、脹肚、不食；慢性者，腹發黑、體瘦、少食。治療：大黃蘇打片0.5克、土黴素0.1克、拌入100克飼料中，餵服。預防：保持蠍池清潔，食物用鮮活食品。
3、蠍黑腐病。本病是因蠍子腹部皮膚受傷，感染腐敗菌或葡萄球菌而發。症狀：前腹部變黑腫脹，久則破潰流出黑液體。治療：⑴未破潰者，患部塗碘酊。⑵已破潰者，先用1%鹽水清洗，再塗土黴素軟膏。預防：⑴少數發病，可揀出淘汰。⑵注意池清潔衛生，用蠍元康餵黃粉蟲，再用黃粉蟲餵蠍子。
4、對蝦黑鰓病。本病是因對蝦長期缺乏維生素C及蝦池受污染引起。症狀：鰓部先淺紅，後深紅，最後變為黑色，呼吸困難，不久死亡。治療：⑴蝦池更換清潔新水。⑵維生素C100毫克拌入100克餌料中，投餵。⑶呋喃唑酮2毫克/升水，浸浴，適於細菌引起者。⑷高錳酸鉀10毫克/升水，全池潑灑，適於真菌引起者。預防：定期向蝦池注加新水，保持水質清潔，定期消毒，定期清除污泥。
用藥知識
一、杜絕假冒偽劣藥品。選藥時，應選用經批准取得正式批准文號並由正規廠家生產的合格藥品，不能使用沒有正式批准文號和生產廠家的藥品。
二、使用正規的藥品。不能擅自將農藥等其他藥品作為特養動物藥品使用，不能使用結塊、變質的過期藥品和處理藥品。
三、對症下藥，千萬不能盲目用藥。病急亂投醫，但藥不對症不但不能起到應有的防治效果，反而會造成人力、物力的極大浪費，有時甚至會加重飼養動物的病情。
四、分析藥性，合理用藥。如在使用硫酸銅的同時不能使用漂白粉，在使用敵百蟲時不能同時使用小蘇打；在使用磺胺類藥物時可配合使用碳酸氫鈉或甲氧苄氨嘧啶，這樣可大大提高磺胺類藥物的效果。
五、注意保管好藥物。漂白粉、漂白精、二氯異氰尿酸鈉等藥物應密封放置，最好能做到現配現用，否則會導致有效氯散失而影響防治疾病的效果。
六、掌握好藥物的劑量和療程。用藥時切忌發生“隔鞋搔癢，點到為止，病好即止”的用藥習慣，要防止病情復發，同時要注意交替用藥，避免病原體產生抗藥性。
前景分析
從當前我國特種養殖業發展現狀來看，大部分特種養殖動物發展前景依然看好，但廣大養殖戶一定要密切關注市場行情，避免盲目發展。
需慎重選擇的特養品種
1、地鱉蟲又名土元、金元，前幾年發展較快但套用有限，藥材部門庫存較多，過多發展將導致市場滯銷。
2、蝸牛系高蛋白食品，價格較高，國內大部地區無食用習慣，銷售主要靠出口，未落實銷路不要盲目養殖。
3、福壽螺國內市場不太景氣，飼養效率低。4、肉用鵪鶉主要靠外貿部門出口，國際市場變化頻繁，價格波動大，大量養殖需謹慎。
5、蚯蚓現今主要做畜、禽、魚飼料，其他用途尚待進一步開發，不可盲目養殖。
6、豚鼠其用途沒有廣告說的那么廣泛，除小量用做醫學試驗動物外，大多數只能做肉食上餐桌。
7、玩賞狗國際市場上對玩賞狗的要求極高，一般品種難以出口，為防止狂犬病，國內外越來越多的地區禁止養狗?o:p>
8、螞蟻雖是保健品、醫藥的原料，但收購單位極少，市場需求量不大，應落實收購單位後再養殖。
9、小白鼠醫藥和科研單位有需求，但這類單位一般都有自己的養殖基地。
值得推薦的特養水產品種
1、青蝦主攻單產求高效。當前市場上青蝦需求量大，價格高，行情看好。由於野生蝦越來越少，人工養殖潛力巨大，但採取魚蝦混養的方法產量極低，如果大膽實行青蝦單獨精養，可以大大提高收益。
2、螃蟹提高規格是關鍵。與青蝦的情況剛剛相反，螃蟹在總量上已經過剩，小規格的螃蟹因供過於求，價跌難賣，而大螃蟹因物以稀為貴，貨緊價揚。因此多養殖不如養大蟹，在養殖策略上要改變過去主要追求產量的做法，主攻單個200克以上的大規格螃蟹。
3、甲魚現今市場上銷售的甲魚以溫室工廠化養殖為主，其營養價值不如野生甲魚，不太受消費者歡迎，而在池塘里養殖的半野生甲魚市場需求量很大，價格相當於工廠養殖甲魚的兩倍，而且成本較低。
