特式咖喱蟹

特式咖喱蟹是用爆香的洋蔥、辣椒等配料加入香味濃郁的咖喱粉泡製而成的咖喱汁。

基本介紹

• 中文名：特式咖喱蟹
• 主要食材：蟹
• 輔料：洋蔥、辣椒
• 調料：咖喱粉

用爆香的洋蔥、辣椒等配料加入香味濃郁的咖喱粉泡製而成的咖喱汁，據小飛象葡國餐廳經理吳生表示，他們家的咖喱蟹非常受客人的歡迎，除了用料新鮮之外，還有其香而不太辣的咖喱很適合不能吃辣的人士品嘗。確實，看上去紅紅的咖喱似乎很辣，但是入口後除了散發出咖喱香味之外，還能吃到啖啖的蟹肉鮮味，適合大眾的口味。