《物流與供應鏈管理》是復旦大學出版社2014年出版的圖書，作者是舒輝。
基本介紹
- 書名：物流與供應鏈管理
- 作者：舒輝
- ISBN：978-7-309-11130-9
- 頁數：334頁
- 出版社：復旦大學出版社
- 出版時間：2014-12
- 裝幀：平裝
- 開本：16 開
書籍信息,內容簡介,圖書目錄,
書籍信息
作者： | 舒輝 編著 | ||
定價： | 42 元 | 頁數： | 334頁 |
ISBN： | 978-7-309-11130-9/F.2104 | 字數： | 465千字 |
開本： | 16 開 | 裝幀： | 平裝 |
出版日期： | 2014年12月 | ||
內容簡介
本書在借鑑和吸收中外物流與供應鏈的基礎理論和最新研究成果的基礎上，著重於基本知識、基礎理論和基本技能的講解，從規範化、準確化和可操作化角度，融入作者十幾年的理論和實踐研究成果，注重實用性與套用性的結合，使其體系和內容更加符合物流與供應鏈的知識構成。全書共7章，包括物流管理的基礎理論、供應鏈管理的基礎理論、企業物流、物流戰略規劃、物流運營管理模式、物流作業管理、物流系統的設計。除章節正文外，各章都設定了引導案例、閱讀材料、小知識、本章小結、複習思考題和案例討論題等模組。本書也配備了多媒體課件、習題集（含參考答案）、教學案例集、模擬試卷等教輔材料。
圖書目錄
第一章 物流管理的基礎理論
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 UPS的特色物流服務
第一節 物流理論綜述
一、國內外物流研究概況
二、有關物流資源整合的研究
三、當前我國物流理論研究的熱點問題
第二節 現代物流的基本內涵
一、物流的基本概念
二、現代物流的演進
三、現代物流的基本特徵
四、現代物流的構成要素
第三節 現代物流的研究領域與內容
一、物流的基礎理論
二、物流經濟
三、物流管理
四、物流工程
第四節 物流系統
一、物流的基本類型
二、物流系統的要素
三、物流系統的功能
四、物流系統的典型模式
本章小結
複習與思考
案例分析
第二章 供應鏈管理的基礎理論
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 戴爾的供應鏈管理
第一節 供應鏈與供應鏈管理概述
一、供應鏈概述
二、供應鏈管理概述
第二節 供應鏈管理的主體內容
一、供應鏈管理涉及的領域
二、供應鏈中的組織關係
三、供應鏈夥伴關係
四、戰略供應鏈的維度
第三節 集成化供應鏈管理的理論模型
一、理論模型
二、集成化供應鏈管理實施步驟模型
三、實施集成化供應鏈管理的基礎
第四節 供應鏈管理構築的模型——畢馬威模型
一、畢馬威模型
二、傳統金字塔形組織的認識
三、企業內部流程再造
四、企業間的組織融合
五、價值網的實現
第五節 供應鏈運作的參考模型——SCOR模型
一、SCOR模型的構成
二、使用SCOR供應鏈診斷工具的步驟
三、SCOR模型實施的條件
第六節 供應鏈管理的策略
一、供應鏈延遲化策略
二、供應鏈管理的業務外包策略
三、長鞭效應
本章小結
複習與思考
案例分析
第三章 企業物流
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 伊利集團的企業物流
第一節 企業物流與企業物流管理
一、企業物流的基本內涵
二、企業物流管理的基本內涵
第二節 供應物流
一、供應物流的概念
二、供應物流的基本活動
三、供應物流的過程與模式
第三節 生產物流
一、生產物流的基本內涵
二、生產物流的組織形式
三、生產物流的計畫與控制
第四節 銷售物流
一、銷售物流的基本內涵
二、銷售物流的活動環節
三、銷售物流的模式
第五節 逆向物流
一、逆向物流的基本內涵
二、逆向物流的構成
三、逆向物流的運作模式
第六節 企業物流合理化
一、企業物流合理化的基本思路與目標
二、企業物流合理化的原則
三、企業物流合理化的實現途徑
本章小結
複習與思考
案例分析
第四章 物流戰略規劃
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 7-11便利店的物流戰略
第一節 物流戰略的基本內涵
一、物流戰略的特徵
二、物流戰略的目標
第二節 企業物流戰略規劃的框架
一、戰略層
二、經營層
三、結構層
四、職能層
五、執行層
第三節 物流戰略計畫
一、物流戰略計畫的基本內涵
二、物流戰略計畫解決的問題
三、物流戰略計畫的環境分析
四、物流戰略方案的設計要點
第四節 企業的物流戰略
一、基於時間的物流戰略
二、協同或一體化物流戰略
三、高度化物流戰略
第五節 物流戰略環境分析方法
一、戰略環境分析方法與工具
二、波特的五種競爭力量分析法
三、SWOT分析法
第六節 物流戰略的實施要素
一、物流文化
二、物流組織結構
三、物流管理制度
本章小結
複習與思考
案例分析
第五章 物流運營管理模式
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 美的公司發展中的物流運作模式
第一節 物流運營管理模式核心競爭力分析
一、物流運營管理模式核心競爭力的價值特徵
二、物流運營管理模式核心競爭力的能力特徵
第二節 物流運營管理模式的選擇
一、物流運營模式分類與優勢比較
二、物流模式的選擇
第三節 現代企業的經典物流運營管理模式
一、訂單驅動物流模式
二、“物流中心+配送中心”模式
三、大規模定製物流模式
四、集成供應鏈物流模式
五、海爾物流同步化模式
六、戴爾供應鏈管理模式
第四節 第三方物流
一、第三方物流的概念
二、第三方物流服務的價值分析
三、第三方物流企業運作模式
四、第三方物流企業的整合思路
第五節 第四方物流
一、第四方物流的內涵與特徵
二、第四方物流的功能
三、第四方物流的運作模式
第六節 現代物流運營管理模式的基礎
一、信息化
二、網路化
三、商業信譽
本章小結
複習與思考
案例分析
第六章 物流作業管理
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 TMS助力寶供福田物流公司物流可視化
第一節 運輸
一、運輸的功能與要素
二、運輸方式及選擇
三、運輸合理化
第二節 儲存
一、儲存的相關內涵
二、倉儲管理
三、庫存控制
第三節 包裝
一、包裝的功能與分類
二、包裝技術
三、包裝管理
第四節 裝卸搬運
一、裝卸搬運的特點與分類
二、裝卸搬運設備
三、裝卸搬運合理化的途徑
第五節 流通加工
一、流通加工的內容
二、流通加工的分類與作用
三、流通加工合理化
第六節 配送
一、配送的特點
二、配送模式及其選擇
三、配送中心
四、配送合理化
本章小結
複習與思考
案例分析
第七章 物流系統的設計
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 海南打造航運樞紐建設國際物流中心
第一節 物流系統設計的核心內容
一、物料
二、移動
三、方法
第二節 物流系統的分析方法
一、物料管理與實體配送
二、成本中心/活動中心
三、節 和鏈
四、物流渠道
第三節 物流系統設計的一般程式
一、可行性分析與項目計畫
二、收集和分析數據
三、建議與實施
第四節 決策分析方法和技巧
一、運輸分析
二、戰術性庫存分析
三、選址決策分析
第五節 物流中心
一、物流中心的基本內涵
二、物流中心規劃設計的原則
三、物流中心規劃設計的影響因素
四、物流中心的系統構成
五、物流中心的規劃與設計
本章小結
複習與思考
案例分析
參考文獻
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 UPS的特色物流服務
第一節 物流理論綜述
一、國內外物流研究概況
二、有關物流資源整合的研究
三、當前我國物流理論研究的熱點問題
第二節 現代物流的基本內涵
一、物流的基本概念
二、現代物流的演進
三、現代物流的基本特徵
四、現代物流的構成要素
第三節 現代物流的研究領域與內容
一、物流的基礎理論
二、物流經濟
三、物流管理
四、物流工程
第四節 物流系統
一、物流的基本類型
二、物流系統的要素
三、物流系統的功能
四、物流系統的典型模式
本章小結
複習與思考
案例分析
第二章 供應鏈管理的基礎理論
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 戴爾的供應鏈管理
第一節 供應鏈與供應鏈管理概述
一、供應鏈概述
二、供應鏈管理概述
第二節 供應鏈管理的主體內容
一、供應鏈管理涉及的領域
二、供應鏈中的組織關係
三、供應鏈夥伴關係
四、戰略供應鏈的維度
第三節 集成化供應鏈管理的理論模型
一、理論模型
二、集成化供應鏈管理實施步驟模型
三、實施集成化供應鏈管理的基礎
第四節 供應鏈管理構築的模型——畢馬威模型
一、畢馬威模型
二、傳統金字塔形組織的認識
三、企業內部流程再造
四、企業間的組織融合
五、價值網的實現
第五節 供應鏈運作的參考模型——SCOR模型
一、SCOR模型的構成
二、使用SCOR供應鏈診斷工具的步驟
三、SCOR模型實施的條件
第六節 供應鏈管理的策略
一、供應鏈延遲化策略
二、供應鏈管理的業務外包策略
三、長鞭效應
本章小結
複習與思考
案例分析
第三章 企業物流
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 伊利集團的企業物流
第一節 企業物流與企業物流管理
一、企業物流的基本內涵
二、企業物流管理的基本內涵
第二節 供應物流
一、供應物流的概念
二、供應物流的基本活動
三、供應物流的過程與模式
第三節 生產物流
一、生產物流的基本內涵
二、生產物流的組織形式
三、生產物流的計畫與控制
第四節 銷售物流
一、銷售物流的基本內涵
二、銷售物流的活動環節
三、銷售物流的模式
第五節 逆向物流
一、逆向物流的基本內涵
二、逆向物流的構成
三、逆向物流的運作模式
第六節 企業物流合理化
一、企業物流合理化的基本思路與目標
二、企業物流合理化的原則
三、企業物流合理化的實現途徑
本章小結
複習與思考
案例分析
第四章 物流戰略規劃
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 7-11便利店的物流戰略
第一節 物流戰略的基本內涵
一、物流戰略的特徵
二、物流戰略的目標
第二節 企業物流戰略規劃的框架
一、戰略層
二、經營層
三、結構層
四、職能層
五、執行層
第三節 物流戰略計畫
一、物流戰略計畫的基本內涵
二、物流戰略計畫解決的問題
三、物流戰略計畫的環境分析
四、物流戰略方案的設計要點
第四節 企業的物流戰略
一、基於時間的物流戰略
二、協同或一體化物流戰略
三、高度化物流戰略
第五節 物流戰略環境分析方法
一、戰略環境分析方法與工具
二、波特的五種競爭力量分析法
三、SWOT分析法
第六節 物流戰略的實施要素
一、物流文化
二、物流組織結構
三、物流管理制度
本章小結
複習與思考
案例分析
第五章 物流運營管理模式
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 美的公司發展中的物流運作模式
第一節 物流運營管理模式核心競爭力分析
一、物流運營管理模式核心競爭力的價值特徵
二、物流運營管理模式核心競爭力的能力特徵
第二節 物流運營管理模式的選擇
一、物流運營模式分類與優勢比較
二、物流模式的選擇
第三節 現代企業的經典物流運營管理模式
一、訂單驅動物流模式
二、“物流中心+配送中心”模式
三、大規模定製物流模式
四、集成供應鏈物流模式
五、海爾物流同步化模式
六、戴爾供應鏈管理模式
第四節 第三方物流
一、第三方物流的概念
二、第三方物流服務的價值分析
三、第三方物流企業運作模式
四、第三方物流企業的整合思路
第五節 第四方物流
一、第四方物流的內涵與特徵
二、第四方物流的功能
三、第四方物流的運作模式
第六節 現代物流運營管理模式的基礎
一、信息化
二、網路化
三、商業信譽
本章小結
複習與思考
案例分析
第六章 物流作業管理
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 TMS助力寶供福田物流公司物流可視化
第一節 運輸
一、運輸的功能與要素
二、運輸方式及選擇
三、運輸合理化
第二節 儲存
一、儲存的相關內涵
二、倉儲管理
三、庫存控制
第三節 包裝
一、包裝的功能與分類
二、包裝技術
三、包裝管理
第四節 裝卸搬運
一、裝卸搬運的特點與分類
二、裝卸搬運設備
三、裝卸搬運合理化的途徑
第五節 流通加工
一、流通加工的內容
二、流通加工的分類與作用
三、流通加工合理化
第六節 配送
一、配送的特點
二、配送模式及其選擇
三、配送中心
四、配送合理化
本章小結
複習與思考
案例分析
第七章 物流系統的設計
【知識架構】
【學習要點】
【關鍵概念】
引導案例 海南打造航運樞紐建設國際物流中心
第一節 物流系統設計的核心內容
一、物料
二、移動
三、方法
第二節 物流系統的分析方法
一、物料管理與實體配送
二、成本中心/活動中心
三、節 和鏈
四、物流渠道
第三節 物流系統設計的一般程式
一、可行性分析與項目計畫
二、收集和分析數據
三、建議與實施
第四節 決策分析方法和技巧
一、運輸分析
二、戰術性庫存分析
三、選址決策分析
第五節 物流中心
一、物流中心的基本內涵
二、物流中心規劃設計的原則
三、物流中心規劃設計的影響因素
四、物流中心的系統構成
五、物流中心的規劃與設計
本章小結
複習與思考
案例分析
參考文獻
