牛蒡淮山排骨湯

牛蒡淮山排骨湯是一道由牛蒡、淮山、排骨等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛蒡淮山排骨湯
• 主要食材：牛蒡，淮山，排骨
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料

牛蒡200g

淮山藥150g

豬排300g

輔料

鹽適量

製作步驟

排骨剁小段，鮮淮山和牛蒡去皮洗淨切厚片。

排骨瀝乾水放入砂鍋內。

放入鮮淮山和牛蒡片。 ‘

倒入約2500ml清水，武火燒開，撇去浮沫，改小火煲90分鐘。食用時調入鹽即可。