基本介紹
- 中文名：牛腩面魚
- 主要食材：麵粉，牛肉（可以隨意搭配肉類|）|
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
牛肉（可以隨意搭配肉類|）| |
油菜（時令蔬菜） |
鹽 |
醬油 |
八角，花椒 |
做法
1. 和面，這個簡單，面可以稍微硬一些，軟麵餃子，硬麵條，所以稍微硬點，做起來方便，而且口感好的。 |  |
2. 把面醒一會，然後可以把面用剪刀剪成條條，入開水煮熟，過涼水 |  |
3. 牛肉可以提前加八角，花椒，醬油燉好，留湯汁 |  |
4. 鍋里放油燒熱，放油菜炒7分熟，然後放面魚翻炒，然後放入燉好的牛肉及少量湯汁，加鹽，出鍋 |  |
材料 |
麵粉 |
牛肉（可以隨意搭配肉類|）| |
油菜（時令蔬菜） |
鹽 |
醬油 |
八角，花椒 |
1. 和面，這個簡單，面可以稍微硬一些，軟麵餃子，硬麵條，所以稍微硬點，做起來方便，而且口感好的。 | |
2. 把面醒一會，然後可以把面用剪刀剪成條條，入開水煮熟，過涼水 | |
3. 牛肉可以提前加八角，花椒，醬油燉好，留湯汁 | |
4. 鍋里放油燒熱，放油菜炒7分熟，然後放面魚翻炒，然後放入燉好的牛肉及少量湯汁，加鹽，出鍋 | |
