牛脖骨是牛頸部的帶肉牛骨，既有牛肉、牛骨，又有牛脊髓，營養十分豐富。由於加工不便，市面上的牛脖骨大多為生鮮產品，即食產品十分罕見。牛脖是經常轉動的部分，所以牛脖肉脂肪含量非常低，蛋白質含量高，瘦肉較多，人食用後的消化率高達90%以上。
基本介紹
- 中文名：牛脖骨
- 主要原料：牛脖骨，飲用水，枸杞，鮮姜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，鈣質，骨膠原，磷脂，不飽和脂肪酸
- 主要食用功效：補鈣，補中益氣，填精益髓，健脾開胃
- 適宜人群：老年人，青年人，生長發育階段的兒童，術後虛弱人群
- 儲藏方法：罐裝常溫避光存儲
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營養成分
1、牛脖骨含有豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。
2、牛脖骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。
3、牛脖骨上的牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
4、患關節炎者食用牛骨能輔助治療。
生產製作
仁達食品旗下阿爾帝美食工廠生產的牛脖骨罐頭採用錫林郭勒草原西蒙塔爾牛為原料，通過健康的蒸煮工藝加工，使肉質更加軟爛，營養完全保留。由高級調味師精心調配，正宗味醇！
食用指南
開罐加熱即食，也可與其他菜品搭配。
主要功效
牛脖兼具了牛肉和牛髓的補益功效。
牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用，功效和黃芪相同；牛髓能夠滋肺補腎，是可以入藥的，有補血益精的功效。
