牛尾海參湯

牛尾海參湯是一道菜品，主料為牛尾、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：牛尾海參湯
• 主要原料：牛尾，西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 配料：薑片、枸杞和黨參、海參

原料：

牛尾、西紅柿

配料：

薑片、枸杞和黨參、泡發好的海參。

做法：

1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用；

2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切小丁；

3、鍋里加油燒熱，放入切好的西紅柿丁煸炒；

4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋；

5、加入焯好的牛尾煮開；

6、配料全部下鍋。