爽口拌海參

爽口拌海參主料是鮮海參等，配料是青椒末等。

基本介紹

• 中文名：爽口拌海參
• 主要食材：海參
• 輔料：青椒末
• 工藝：燙、切

做法

1、準備好鮮海參，讓商家收拾乾淨，焯整悼雄制兩遍至成熟

2、將漏危雅海立臭她戰潤愉參沿著內壁的紋理切成條狀，放到料理盆中，倒入熱水辯贈艱承，輕燙兩遍，海參入睡章棕後會捲曲，幾秒鐘後撈出

3、將燙過的海參放入純淨水中拔涼

4、將海參瀝淨水分後擺盤

5、將料汁調好滲才擔墓後攪拌均勻

6、在海參上澆上料汁，撒上切好的青椒、彩椒和香菜末點綴即可