爪哇柯（學名：Lithocarpus javensis Blume）是殼斗科、柯屬喬木，高20-50米。樹皮灰色，淺縱裂。小枝初密被紅褐色絨毛，後漸變無毛，淡至灰褐色。托葉狹卵形或鑽形。葉片厚革質；葉面近同色，上表面無毛，暗淡，下表面密被貼伏星狀毛而呈灰色氈毛狀，漸變無毛；基部急尖至楔形，稀圓形，葉緣全緣，反卷，先端鈍急尖至漸尖頭。花序雄性、兩性或混合型，密被黃褐色星狀毛氈毛；苞片線狀急尖；小苞片卵狀急尖。雄花3-7朵簇生；雌花單生，有時2-3朵簇生。幼殼斗單生或2-3個簇生，倒卵形至橢圓形；成熟殼斗無柄或具柄，橢圓球形或倒卵形。成熟堅果扁卵球形；果壁木質，大部分與殼斗壁貼生。花期7-9月，果期10月至次年8月。
分布於印度尼西亞、馬來西亞。生於海拔1800米以下的森林中。
種子可以生食，但通常會整顆煮熟，或者乾燥後研磨成粉末；用於製作稀粥，或作為湯和燉菜的增稠劑，或作為麵粉的添加劑來製作麵包、蛋糕等。樹皮可用作染料以及繩索等的防腐劑。木材用於建築；也可作燃料，用於製作木炭。
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,主要價值,保護現狀,
形態特徵
喬木，高20-50米，胸徑30-100厘米；具板根，高達1.5米；樹皮灰色，淺縱裂。
枝：小枝初密被紅褐色絨毛，後漸變無毛，淡至灰褐色，疏生皮孔；頂芽卵狀橢圓形，長3-5毫米，寬2-3毫米，芽鱗狹卵形至線形。
葉：托葉狹卵形或鑽形，長5-9毫米，寬1-2毫米，宿存較久。葉片厚革質，長（5-）8-12（-16）厘米，寬（2-）3-4（-6）厘米（長寬比2-3），最寬處位於或略低於中部；葉面近同色，上表面無毛，暗淡，下表面密被貼伏星狀毛而呈灰色氈毛狀，漸變無毛；基部急尖至楔形，稀圓形，葉緣全緣，反卷，先端鈍急尖至具長0.5-1厘米的漸尖頭；中脈於下表面顯著隆起，上表面微隆起；側脈10-14對，兩面均不明顯，近平行，開角45-60°，近葉緣處弧曲併網結；細脈網狀，蜂窩狀，下表面明顯；葉柄長0.5-1.5厘米，粗1-2毫米，上表面平。
花：花序雄性、兩性或混合型，密被黃褐色星狀毛氈毛；苞片線狀急尖，長1-3毫米，寬0.5-1毫米；小苞片卵狀急尖，長1-1.5毫米，寬0.67-1毫米。雄花序軸長10-20厘米，粗1-2毫米；雄花3-7朵簇生，花被6裂，雄蕊12-16枚，花絲長3-4毫米，花葯長0.3-0.4毫米，退化雌蕊近球形，直徑1-1.5毫米。兩性或混合花序軸長5-10厘米，粗1.5-2毫米；雌花單生，有時2-3朵簇生，花被6裂，退化雄蕊12枚，發育不全，花柱3枚，錐形，長1-1.5毫米，合生。
果：幼殼斗單生或2-3個簇生，倒卵形至橢圓形，具長1-2.5厘米的柄；外壁具5-8條多少呈同心圓狀、隆起的薄片狀環帶，密被灰褐色星狀毛氈毛，頂連線埠徑0.5-1.5厘米。成熟殼斗無柄或具長1-1.5厘米的柄，橢圓球形或倒卵形，長3-5厘米，直徑3.5-5.5厘米，幾乎完全包被堅果或具直徑0.5-3厘米的頂連線埠；殼斗壁木質，厚2-3毫米，外壁具5-10條由薄至顯著隆起的薄片狀環帶，密被單毛和星狀毛而呈灰色氈毛狀。成熟堅果扁卵球形，長3-4厘米，直徑3.5-5厘米；果壁木質，厚0.5-1厘米，大部分與殼斗壁貼生，上部離生部分平坦至凸起，直徑0.5-3.5厘米，密被灰褐色氈毛，漸變無毛；果臍圓形，具皺紋；子葉平凸。
產地生境
分布於印度尼西亞（爪哇島、蘇門答臘島）、馬來西亞（馬來西亞半島）。生於海拔1800米以下的森林中。
爪哇柯是生長在濕潤熱帶地區的植物，通常生長在全年有降雨的地區，通常不喜旱季。在野外，主要見於排水土壤中，常生長於山坡上。在栽培條件下，它們往往能耐受多種土壤質地，喜酸性至中性pH值。幼苗通常在林蔭下生長良好，成樹則偏好光照充足的環境。
繁殖方法
種子如果任其乾燥會迅速喪失活力，可將其在濕潤陰涼條件下儲存，但最好在種子成熟後立即播種於苗圃中，並防止老鼠、松鼠等進入。少量種子可在冷床的深盆中播種。植株會產生深的主根，需要儘快定植於永久位置。事實上，就地播種會產生最好的樹苗。樹苗在苗圃中停留時間不應超過2個生長季，否則移栽成活率將較差。
主要價值
- 食用價值
種子（或橡子）是碳水化合物的豐富來源，傳統民族幾乎都會食用它，尤其是在食物短缺時期。主要缺點是種子也可能含有苦味澀口的單寧。傳統上，這些單寧大部分可以通過在水中浸濾種子或烘烤它們來去除。種子可以生食，但通常會整顆煮熟，或者乾燥後研磨成粉末；這種粉末可用於製作稀粥，或作為湯和燉菜的增稠劑，或作為麵粉的添加劑來製作麵包、蛋糕等。
- 經濟價值
樹皮含有單寧，可用作染料以及繩索等的防腐劑。木材用於建築；也可作燃料，用於製作木炭。
保護現狀
- 保護級別
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2020年 ver 3.1）——無危（LC）。
- 種群現狀
爪哇柯在印度尼西亞和馬來西亞半島形成多個亞種群，但保護區外的部分亞種群可能已不存在任何個體。
- 主要威脅
該地區經歷了季節性焚燒，大面積森林砍伐，以及為農業、道路建設和城市化而進行的棲息地轉化。
- 保護措施
建議在遷地保護地進行可持續收集和保護，以及對該物種進行更多研究，以掌握其種群規模、趨勢和威脅。
