營養蛋包

基本介紹

• 中文名：營養蛋包
• 主料：五花肉雞蛋
• 配料：香油、生抽、花椒粉、胡椒粉等
• 難易程度：簡單

食材

五花肉100g、香油、生抽、花椒粉、胡椒粉、水澱粉、雞蛋2個、香菇粉

做法

1、五花肉中放入香油、生抽、花椒粉、胡椒粉、香菇粉拌勻備用。

營養蛋包

2、雞蛋兩個攪拌均勻。

3、蛋液中加入適量水澱粉攪勻。

4、熱鍋涼油，攤好薄薄的蛋餅備用。

5、用大小適中的碟子壓出圓形，可用剪刀協助。

6、取蛋皮包入肉餡，封口。

7、開鍋大火蒸10分鐘