燜羊排是以帶皮羊排、甘蔗為主料，以油、鹽、味素、啤酒、滷料包、老抽為配料製作而成的菜品。做法1弄好的帶皮羊一隻，取羊排部分，洗淨瀝水；2要用這樣的土灶悶才好吃3羊排切塊備用；4鍋燒熱，倒油；5把羊排倒入鍋內，翻炒均勻；6...
1、羊排洗淨，瀝乾，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙醃十分鐘。2、西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個切丁，備用。3、鍋中煮沸水，醃好的羊排焯一下去除生血。4、將燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙，蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時...
蔥香燜羊排是一道由羊排、大蔥白、薑絲等食材製成的食品。材料 羊排 大蔥白 薑絲 蒜瓣 乾辣椒 調料：生抽2勺 老抽2勺 鹽1小勺 蔥姜蒜辣粉 花椒麵 啤酒 做法 1、準備材料。2.準備調料。3、大蔥切絲 姜切絲 蒜拍扁。4.羊排切數小段。5.鍋中加冷水，可以多一些，放入羊排。6.然後開蓋煮至出現浮沫。7...
茶香燜羊排是以羊排為主料，以洋蔥、胡蘿蔔、青豆、玉米粒、雙茶老抽、白蘭地、黑胡椒、鹽、糖、水澱粉為配料製作而成的菜品。原料 主料是羊排，配料：半個洋蔥1根胡蘿蔔50克青豆50克玉米粒1湯匙 15ml雙茶老抽1湯匙 15ml白蘭地11/4茶匙 1克黑胡椒1/2茶匙 3克鹽1/4茶匙 1克糖1湯匙 15ml水澱粉。做法 1 先...
1、把羊排剁成塊；2、用涼水慢慢燒熱.血水焯出洗淨（肉不會焯老）；3、鍋內加入少許油用小火炒糖色（白糖約35克）也就是一勺半，白糖成紅色(注意不要糊否則會發苦)把羊排放入鍋里快速翻炒加入少許醬油、蔥.姜、等羊排上色後，1瓶啤酒一起放入鍋內燜製片刻；4、在加入適量水漫過羊排，大火燒開倒入沙鍋改...
紅腐燜羊排是一道美食，製作材料有羊排等。材料 主料 羊排 輔料 甘蔗（玉米也可）、姜 、蒜、香葉、八角、桂皮 調料 鹽、味素、白糖、醬油、紅腐乳、芝麻醬、海鮮醬、香油 做法 1、將羊排剁成塊，不要放油，放入熱鍋中以中火乾煸片刻至表皮發黃出油，加入薑片，沖適量熱水略煮撈出備用；2、鍋內點火倒油，...
油燜羊排是一道由羊排、醬油等食材製成的食品。製法：1、蔥切蔥花；蒜瓣以刀背拍松，去蒂、去皮剁碎；蕪荽切小段。2、取2大匙醬油及五香粉拌勻，將羊排放入醃約1小時，再取出並沾襄上芡粉。3、鍋中放入炸油，燒至七分熱，放入羊排，以小火炸至金黃色，撈起備用。4、鍋內留油2大匙，放入蔥、姜、蒜炒香...
紅燜小羊排是以羊排、胡蘿蔔、土豆為主料，以老抽、鹽、八角、花椒、白酒、糖為配料製作而成的菜品。菜名 紅燜小羊排～食材 材料：羊排、 胡蘿蔔、 土豆 、老抽、 鹽、 八角、 花椒、 白酒、 糖 做法 1.羊排清理乾淨後焯一下熱水 2.焯兩遍熱水後，再用溫水洗去附著在羊排表面的血沫 3.高壓鍋里放入處理...
胡蘿蔔燜羊排是一種食物，製作原料有胡蘿蔔、羊排、圓蔥碎、西芹碎各、雞高湯、玉米粒等。做法 將羊排洗淨用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡醃製。烤熟備用。煎盤中倒入橄欖油、燒熱後倒入圓蔥碎、西芹碎炒出香味，再加入雞高湯、胡蘿蔔塊、玉米粒、烤熟的羊排、用小火燜制40分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味...
川椒燜羊排是一道由羊排、鮮香菇等食材製成的食品。做法 1.將羊排用刀改成5厘米長、3厘米寬的長條，先用冷水浸泡1個小時，去淨血水，再用熱水焯一下，撈出沖涼。冬菇、冬筍切片焯水後沖涼待用。2.勺置火上，放少許底油，加入川椒、冬菇、冬筍、薑片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鮮湯50克，燉製15分鐘...
3、平底鍋中倒入油，大火加熱待油四成熱時，放入醃製小羊排用的洋蔥，炒出香味撥到鍋的一側，放入小羊排，淋入白蘭地。4、將小羊排的雙面各煎40秒鐘後，淋入老抽，倒入清水，水量到達小羊排的一半即可。大火煮開後，加入糖，改成中火燜10分鐘。然後再改大火收湯，待湯汁稍粘稠即可把羊排取出。5、將青豆和玉米...
電飯鍋紅燜羊排 以羊排為主料的菜品。用料 做法
醬燜羊排是一道以焯好的羊排、萵筍、油麵筋為主要食材製作的美食。原料 焯好的羊排 萵筍 油麵筋 配料：大蔥 姜 八角 花椒 孜然 乾紅辣椒 黑豆豉醬 辣椒醬 香菜 調料：老抽 料酒 鹽 冰糖 雞精 做法 1.萵筍洗淨切塊，油麵筋清水沖洗乾淨；大蔥切段，姜切小塊備用。2.鍋熱注油，倒入蔥姜八角爆香；倒入羊排一起...
