燕窩燉蛋

燕窩燉蛋是一道美食，主要食材是生雞蛋。

基本介紹

• 中文名：燕窩燉蛋
• 主料：生雞蛋
• 配料：糖
• 口味：清甜

主料： 生雞蛋2隻，糖40克，水145毫升，牛奶125毫升，即食燕窩適量。

做法： 1、糖和水煮成糖水後，再加入牛奶煮勻待凍。

2、將雞蛋發勻，加入已涼凍後的（1）再打散，分別倒入4小碗內，再加上即食燕窩，用水蒸約20分鐘即成。