燒餅夾雞蛋

基本介紹

• 中文名：燒餅夾雞蛋
• 主要食材：發麵，雞蛋

用料

材料	用量
發麵	150g
雞蛋	2個
油	少許
椒鹽	少許

做法

1. 從冰櫃取出頭天晚上用麵包機發好的面
2. 將麵團分成兩份，揉圓放入電餅鐺
3. 打開電餅鐺開關，5分鐘
4. 5分鐘後，打開電餅鐺，餅兩面金黃取出
5. 關掉開關，倒少許油，利用餘溫煎雞蛋
6. 打入雞蛋
7. 撒上少許椒鹽
8. 燒餅用刀從中間切開，不切斷，在一面抹一層腐乳
9. 加入煎熟的雞蛋
10. 配鮮嫩黃瓜，早餐搞定！