燒汁雞腿卷

燒汁雞腿卷

基本介紹

  • 中文名:燒汁雞腿卷
  • 主要食材:雞腿,黃瓜
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
2隻
黃瓜
半根
胡蘿蔔
半根
蚝油
30g
20g
10g
熱水
100g

做法

1. 雞腿兩個,黃瓜胡蘿蔔半根
燒汁雞腿卷
2. 將雞腿橫切一刀
燒汁雞腿卷
3. 小心去骨,雞骨可以留著下回煲粥喝
燒汁雞腿卷
4. 將所有的材料放入保鮮盒內,醃2小時
燒汁雞腿卷
5. 配菜切條
燒汁雞腿卷
6. 將之前切好的菜條,捲入雞腿肉內,根據雞腿的大小,放入3-4根菜菜
燒汁雞腿卷
7. 用線固定好
燒汁雞腿卷
8. 入平底鍋內小火煎至單面金黃
燒汁雞腿卷
9. 反面煎另外一邊
燒汁雞腿卷
10. 加入熱水100g蓋上蓋子小火慢慢燜熟,大概15分鐘能熟透
燒汁雞腿卷
11. 待湯汁濃稠的時候可以拿出來,小心去掉上面的繩子
燒汁雞腿卷
12. 切件擺盤,再把汁淋上就好了!
燒汁雞腿卷

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