燒汁茶樹菇炒帶子

燒汁茶樹菇炒帶子，材料為帶子、茶樹菇、日式燒汁、姜、牛油、蚝油、菜油、鹽、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：燒汁茶樹菇炒帶子
• 主料：帶子、茶樹菇、日式燒汁
• 輔料：牛油、蚝油、菜油
• 口味：鮮香可口

做法：先將茶樹菇洗淨，切成約5厘米長的條狀，備用。帶子洗淨，瀝乾水分，“飛水”備用。開鍋下油，爆香薑片，下茶樹菇，繼續爆炒，下帶子、適量的日式燒汁、少許的蚝油和牛油，猛火爆炒片刻，最後用鹽、胡椒粉調味，上碟便可。