燉椰子北菇

燉椰子北菇是以大椰子、黃耳等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：燉椰子北菇
• 主要食材：大椰子(1個)、 黃耳(4隻)、冬菇(4隻)、淮山(4片)
• 配料：紅棗(10粒)、 杞子(1茶匙),
• 主要工藝：燉

材料：滾水(適量)

做法：椰子開蓋, 倒去內里的水, 將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內, 蓋上椰蓋並放入煲內用慢火燉3小時即成。

功效：強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身