熱現象

自然界中與物體冷熱程度（溫度）有關的現象稱為熱現象。人對冷和熱會產生生理上的感覺，在溫度較高的環境中，人感覺熱；在溫度較低的環境中，人感覺冷。但溫度並不是熱，溫度表示物體的冷熱程度。利用溫度計可以準確地測量物體的溫度。

我們說物體吸熱和放熱，這裡的熱，指的是能量。熱力學第一定律告訴我們：熱可以轉變為功，功也可以轉變為熱，消耗一定的功，必產生一定的熱，一定的熱消失時，也必產生一定的功。

溫度計

定義：溫度計是用來測量物體溫度的工具。

種類：實驗用溫度計、體溫計、寒暑表（水銀、酒精、煤油）

三種溫度計的比較：

*溫度計存儲水銀的玻璃泡上方有一段小縮口其目的是水銀膨脹通過細小的縮口上升,

製作原理：根據液體的熱脹冷縮性質製成的。

結構特點：是一根內徑很小、密封的玻璃管，管的下端是裝液體的玻璃泡，管上有刻度。

溫度單位：包括℃攝氏度（攝氏溫度）和K開爾文（熱力學溫度）。

攝氏溫度的規則：冰水混合物的溫度為0℃，在一標準大氣壓下沸水的溫度為100℃。

熱力學溫度：宇宙中溫度下限為-273.15℃，稱為絕對零度。以絕對零度為起點的溫度稱為熱力學溫度。-273.15℃=0K

兩者關係：T（熱力學溫度）=t（攝氏溫度）+273.15

物質存在的三種狀態：固態、液態、氣態。物質由一種狀態變成另一種狀態叫狀態變化。

熔化指物質由固態變成液態的現象，凝固指物質由液態變成固態的現象。

觀察海波的熔化過程，然後分析海波的熔化圖像。

固體可分為晶體和非晶體。晶體在熔化時有一定的熔化溫度，非晶體在熔化時沒有一定的熔化溫度。

晶體熔化的兩個必要條件：溫度要達到熔點，要繼續加熱。

汽化：物質由液態變成氣態的現象。

汽化的兩種方式：蒸發和沸騰。

蒸發：是可以在任何溫度下發生，但只能在液體表面發生的汽化現象。

影響蒸發快慢的因素：（1）液體的溫度越高，蒸發越快，（2）液體的表面積越大，蒸發越快，（3）加快液體表面上方的空氣流動，蒸發越快。

蒸發吸熱，同時蒸發吸熱有致冷作用。

沸騰：是在一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰時，液體中形成大量的氣泡上升變大，到液體表面破裂開來。

液體沸騰時的溫度稱為沸點。分餾法（fractionation）是利用沸點不同進行分餾，然後精製純化的方法。利用分餾法加熱混合液，可以對混合液進行分離。