熱滷牛肉

熱滷牛肉

基本介紹

  • 中文名:熱滷牛肉
  • 主要食材:香菜,滷牛肉健子肉
  • 分類:鹵
用料,做法,

用料

材料
用量
香菜
若干
滷牛肉健子肉
500g
蚝油
生抽
蒜泥
醬油
辣椒粉
食醋

做法

1. 將香菜切段,牛肉切片裝盤,蒜泥
2. 清油入鍋,油燒紅,將蒜泥加入鍋中,關火加入按量加入生抽蚝油食醋和辣椒粉,開火爆炒加入香菜,將香菜炒熟(生熟程度按個人喜好),加入少量飲用水,爆炒一分鐘出鍋,鋪在牛肉上。
熱滷牛肉
3. 加入微波爐一分鐘。
熱滷牛肉

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