熱情似火蝦

基本介紹

• 中文名：熱情似火蝦
• 主要食材：蝦，蒜

用料

材料	用量
蝦	按人數
蒜	4瓣
辣椒粉/（老乾媽）	按嗜好
花椒粒	按個人
生抽

做法

1. 把蝦頭去了，然後剝殼（不剝也可以），在蝦的中間橫著切一下（有點不會表達那意思，不過你懂就好）

2. 把蒜拍扁，然後切碎，再把辣椒粉/（老乾媽）倒入碗中，放花椒粒

3. 往鍋里倒油，熱一下，然後把蒜末倒進去快速翻炒，之後把辣椒粉/（老乾媽）花椒粒倒去爆炒

4. 差不多了，就放蝦進去，猛炒，到後面快關火時，放點生抽啊！然後就可以上桌了。