煮金玉滿堂是一道以素食菜料片、醬油、糖等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：煮金玉滿堂主要食材：素食菜料片6兩、蛋3粒，麵包粉，麵粉分類：中餐配料：醬油，糖，味素，香油工藝：煮 製法: （1）素片泡軟洗淨，加材料A再加適量的水用中火慢慢煮（要有醬油糖的香味及黏性）。撈起備用。（2）材料B順序沾作法1）用中溫油炸成金黃色後切成片狀即可。
