煙臺梨

煙臺梨皮呈黃色，果形頭粗尾細， 表面上並不美觀， 但去皮後擎著粗硬的果梗， 宛如一支乳白色的雪糕， 其肉質細嫩，甘甜如飴，清脆可口，有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品，早已馳名南北。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：梨屬

形態特徵

果實呈葫蘆形或短瓢形，果箇中等大，平均單果重175克，果肉白色，肉質細，採收後肉質棉密可食，經7～10天后熟，肉質柔軟易溶於口，石細胞少，汁液多，味酸甜並具微香，品質上等。

煙臺梨，也叫茄梨、老頭梨、歪脖梨

生長環境

該品種在美國、加拿大和紐西蘭等國栽培很普遍，在我國遼寧大連、山東膠東地區栽培較多。果實較大，外形美觀，品質好。

煙臺梨買到的時候大部分很硬，和成熟的水果一起存放，能促進其成熟，變軟後再食用。