煙肉蘑菇義大利通心粉

煙肉蘑菇義大利通心粉是一道菜，製作材料有義大利通心粉、煙燻肉等。

基本介紹

• 中文名：煙肉蘑菇義大利通心粉
• 主要原料：義大利通心粉1包500克，特純橄欖油1湯匙
• 是否含防腐劑：否
• 口味：爽口

材料

義大利通心粉1包500克，特純橄欖油1湯匙，分成份，煙燻肉175克，切塊，蘑菇200克，切片，蒜頭8個，搗碎，雞湯750毫升，現磨黑胡椒粉和鹽適量，義大利乾酪50克，搓碎

做法

1.將義大利通心粉按包裝說明煮好，瀝乾。

2.用中火將煙肉在炒鍋中炒好。加入蒜末再炒幾分鐘。然後加入蘑菇，適時翻動，炒幾分鐘，直到蘑菇開始變軟。

3.倒入雞湯煮沸，然後用中火燒3分鐘左右，加入煮好的通心粉攪拌。煮好只有幾湯匙的湯留在鍋里。舀出通心粉放盤上，撒些義大利乾酪即可食用。