基本介紹
- 中文名：煙筍炒肉
- 主要食材：煙燻筍乾，豬肉
- 分類：炒，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
煙燻筍乾 |
豬肉 |
大蒜 |
辣椒 |
做法
1. 筍乾泡好後，切片 |
2. 豬肉切片 |
3. 油燒到七成熟放辣椒和蒜泥下去爆香 |
4. 下豬肉翻炒到八成熟，放鹽 |
5. 放筍乾下去炒，翻炒片刻放少量水下去煮 |
6. 等湯汁差不多幹了，放點味素，翻炒兩下就好了 |
煙筍炒肉
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