煎蛋湯

煎蛋湯是以雞蛋、水為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：煎蛋湯
• 分類：湯羹，煎
• 主要食材：雞蛋，水

用料

材料	用量
雞蛋	1個或2個，自己喜歡
水	自己喜歡
鹽	少許
油	少許（煎蛋用）

做法

1. 把鍋抹乾，熱鍋，然後加油。

2. 把雞蛋敲下去，煎到熟或者半熟都可以。

3. 加適量的冷水，煮至水開，然後加鹽調味即可。