煎芸豆

煎芸豆是一道菜品，主料是芸豆、雞蛋，輔料是麵粉、鹽。

基本介紹

• 菜名：煎芸豆
• 難度：普通
• 主料：芸豆、雞蛋
• 輔料：麵粉、鹽

做法

1.芸豆放入淡鹽水中浸泡後，沖洗乾淨。
2.將芸豆放入鍋中煮至半熟。
3.撈出芸槳凳豆，撒上鹽，醃10分鐘。
4.將芸豆裹一層麵粉
5.將芸豆裹一層蛋液定勸兵。放入平底鍋中煎至金黃即可。

小貼士

1.◎芸豆鞏嫌汽講一定要選嫩的，故淋淋不要選老的那種。 ◎煎的用斷頁頁碑油少，不白察虹過永鍵拜也可以炸。