煎南瓜絲

煎南瓜絲是一道以南瓜為主要食材煎制而成的餅。做法簡單，營養豐富，軟糯可口，入口即化，是許多百姓家中常見的美食。

基本介紹

• 中文名：煎南瓜絲 
• 分類：餅
• 口味：鹹香

所需食材

用料

南瓜（去皮去瓤）	800克
雞蛋	4個
小蔥燥廈匪	60克
麵粉	200克
鹽、胡陵享歸刪椒粉巴芝煮、五香粉各適量

做法

1.南瓜擦成絲，蔥切蔥花，打入雞蛋，加鹽探蒸晚遙、胡椒粉、五香粉、麵粉拌勻檔遷肯。

2.平習承詢底鍋燒熱，倒入設嚷少量油，下南瓜絲煎。

3.翻面逐個煎熟裝盤。