煉奶版水信玄餅

基本介紹

• 中文名：煉奶版水信玄餅
• 主要食材：白涼粉，水

用料

材料	用量
白涼粉	適量
水	適量（大約白涼粉的23倍）
枸杞子（也可以用鹽漬櫻花等）	適量
煉奶	適量

做法

1. 先用熱水把枸杞子（或者鹽漬櫻花等）泡開
2. 準備好白涼粉
3. 把需要的白涼粉（或者冰粉粉等）稱好
5. 在量好的水中去少量加進粉里，把粉兌成糊狀
6. 然後把剩餘的水加進鍋里煮，煮到冒泡泡~
7. 然後不要關火，把涼粉糊倒進去，攪拌
9. 在模具（用用球形的冰格最好了，不過我沒有~沒有也不怕，有半圓形東西的就好了~用家裡吃飯的碗、慕斯杯的蓋子、茶碗蒸的碗之類的就行了，再沒有的話就隨便拿個能裝的東西就好了。。。也可以按自己的喜好來，什麼形狀什麼樣子都行，只要能用來裝食物。。。。）中放入泡開的枸杞子（或者櫻花等），調整好位置
10. 然後用勺子舀一小勺放進去，目的就是為了不讓枸杞子（或者櫻花等）飄起來，等待凝固
11. 上一步的凝固之後，就可以把剩下的漿倒滿模具。如果鍋里的漿也凝固了的話可以開火煮融化就可以了
12. 等待凝固~凝固之後就可以倒扣在盤子上，澆上煉奶（或者其他你喜歡的醬料），就可以開吃了~