焦糖香橙

焦糖香橙

焦糖香橙是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:焦糖香橙
  • 主要食材:大橙子,白砂糖
用料,做法,

用料

材料
用量
大橙子
2個
白砂糖
50g
牙籤或竹籤
2根
肉桂粉
按喜好

做法

1. 橙子削皮~ 儘量只削黃色外層~圖片刀功不好見諒
焦糖香橙
2. 把橙子皮放入鍋里,加水剛好蓋過即可,大火煮5分鐘,撈出橙皮放置一邊。
焦糖香橙
3. 將白皮部分削掉~橙子果肉水平切4瓣
焦糖香橙
4. 竹籤串起來,去掉首尾多餘部分
焦糖香橙
5. 外皮切絲擺在橙子果肉上
焦糖香橙
6. 白糖加少量水,熬制焦糖,水沸騰但沒變色時,放入連著果肉的白皮,加肉桂粉,熬成濃稠的糖漿質地迅速離火
焦糖香橙
7. 趁熱淋上糖漿,完成
焦糖香橙

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