焦糖南瓜糯米球

焦糖南瓜糯米球是一道美食，主要食材有南瓜，糯米粉，糖等。

基本介紹

• 中文名：焦糖南瓜糯米球
• 主要原料：南瓜，糯米飯
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：糖

材料

南瓜，糯米粉，糖

做法

1.南瓜去皮蒸熟，碾成泥。

2.用南瓜泥把糯米粉和成團，搓成同樣大小的湯圓。一次可以做多點，放在冷凍櫃，隨時都可以吃。圖片中就是冷凍櫃剛取出來的。

3.油鍋燒到6成熱，把南瓜糯米湯圓逐個放入炸，開中火。一定要一個一個放進油鍋，等表皮成淡黃了，再放下一個。我就是因為懶，所以一起放進去，結果粘在一起，變了形狀。

4.炸好撈出。

5.鍋中放幾勺糖（不放水），開小火。等糖融化了變成焦糖色了，就把炸好的湯圓放到鍋里，在焦糖汁里打個滾。均勻了，就可以吃了。