無錫耘林酒文化發展有限公司

無錫耘林酒文化發展有限公司作為中國飲酒文化傳導者以“喝酒也要喝健康”為經營理念,聘請經驗豐富的釀酒師,傳承杜康秘傳的古法釀造工藝,秘釀而成純正濃郁的“耘林”手工黃酒,享譽國內,其中以“耘林”黑杜酒最有代表性。


“耘林”手工黑杜酒富含胺基酸、蛋白質及多種微量元素等,利於吸收,具有理氣養血、舒筋活絡、健脾開胃等作用,因此品列江南文化名酒,榮獲非物質文化遺產傳承企業,並於2013年正式榮獲首批無錫老字號
耘林酒文化公司主營耘林系列酒,其中最具特色,突顯優勢的當以耘林黑杜酒,相傳黑杜酒為杜康所創,當年杜康在家鄉以高粱、玉米等糧食釀製出著名的“杜康酒”後,偕同好友劉伶雲遊四海,來到江南,並隱居於江陰城東。杜康用江南糯米經蒸熟後發酵釀製的米酒,酒性綿厚醇甜,更適合江南一帶人飲用。一日,杜康在對糯米進行蒸煮時,劉伶到訪,杜康忙於接見好友,竟將一鍋釀酒的米飯煮焦,兩人覺得 丟了太可惜,決定用此米飯釀酒。不想這種酒不僅具備了米酒的特點,且酒香四溢,還有補血、健脾、開胃之功效,於是就把這種酒命名為黑酒,也因此有了“江陰黑酒飲三碗,醉倒劉伶整三天 ”的故事。
耘林黑杜酒先後榮獲非物質文化遺產、首批無錫老字號等企業榮譽

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