無錫三山島竹匾宴

無錫三山島竹匾宴

山竹匾宴,以匾代桌除了充滿獨特的鄉情韻味外,功用也妙。一是這匾有一圈窄窄的圍邊,故而在席間不用擔心把酒杯碗筷之類碰翻滑落地上,魚骨蝦殼也不會滿地狼藉。二是大圓竹匾很輕,收拾碗筷後,只需拿到門外場上翻轉一磕,殘剩的骨屑就得以清除。用久的竹匾泛起一種橙紅色的光澤,不啻是一件精美的民間工藝品。

無錫三山島竹匾宴
三山,浩淼太湖一孤島,是國家一級風景保護區。
三山人淳樸好客。
別以為這是十分糜費的筵席。三山居於太湖之中,周圍水產資源非常豐富,盛產白魚、鯿魚、桂魚、青魚草魚鰱魚、銀魚和淡水蝦、清水蟹等。三山人歷來以種植花果和捕撈魚蝦業為生。三山人家平常即以魚蝦為餚。

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