無花果姬松茸燉雞湯是一道美食，主要製作原料有草雞、姬松茸、無花果等。
基本介紹
- 中文名：無花果姬松茸燉雞湯
- 食材：草雞，姬松茸，無花果
- 調料：姜，鹽
- 營養成分：蛋白質
原料,過程,
原料
草雞1隻，姬松茸10朵，無花果乾10多枚。
過程
1，先將姬松茸用溫開水泡發20分鐘。
2，雞洗淨後，加入薑片放在開水裡焯2.3分鐘去除浮沫。
3，另起湯鍋，放入適量的水，過濾泡發姬松茸的水一起倒進去，加入姬松茸和無花果。
4，最後把焯好的雞一起放進湯鍋慢火燉煮2小時。
5，出鍋前加入適量的鹽即可。
無花果姬松茸燉雞湯