無咖喱版咖喱土豆雞塊

無咖喱版咖喱土豆雞塊是一道中國民間傳統家庭美食，由咖喱土豆雞塊烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：無咖喱版咖喱土豆雞塊
• 主要原料：雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，口蘑
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：油，鹽，糖，味素，料酒，生薑，調料粉，澱粉

菜譜信息

主料
雞胸肉,：適量	土豆：適量
胡蘿蔔：適量	口蘑：適量
輔料
油：適量	鹽：適量
糖：適量	味素：適量
澱粉：適量	料酒：適量
生薑：適量	調料粉：適量

做法步驟

1. 雞胸肉切成丁，加入料酒、生薑絲、澱粉、調料粉攪拌均勻醃製5分鐘左右

2. 口蘑、土豆、胡蘿蔔切成丁

3. 熱鍋倒入適量的油，把土豆丁倒入翻炒

4. 再加入胡蘿蔔翻炒，加入鹽、糖和水蓋上鍋蓋大火煮10分鐘

5. 加入口蘑翻炒

6. 把雞胸肉加入翻炒幾下後加點水，不然澱粉會太粘稠

7. 出鍋前加入味素