《無公害豬肉生產與質量管理》是2003年中國農業科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：無公害豬肉生產與質量管理
- ISBN：9787801675521
- 頁數：417頁
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 出版時間：2003年11月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介
本書主要內容有中國養豬業的發展狀況、豬的品種和繁育技術、豬的營養素吸收代謝及其機理調控、無公害豬的飼養管理、飼料安全與日糧配製、商品豬的生產性能與產品性能及其安全性評價、集約化養豬生產投資與經營管理、無公害豬場建設與環境保護、集約化豬場的豬群防疫與疫病診斷、豬的生物學實驗技術。
