焗蘋果

焗蘋果是以蘋果為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：焗蘋果
• 主要食材：蘋果
• 分類：私房菜
• 口味：香甜

所需食材

蘋果2個、肉桂粉少許。砂糖4匙、洋酒適量。葡萄乾50克、白脫奶油80克。糖漿洋酒1/2杯、砂糖1/2杯。白脫奶油200克、玉米粉少許。

製作方法

1．蘋果洗淨、中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿

2．將洋酒、白脫奶油、砂糖、葡萄乾裝入蘋果內

3．白脫奶油和砂糖加熱煮至溶化，倒入洋酒煮沸、玉米粉加少量冷水調勻，倒於鍋內勾芡即成糖漿沙司

4．將糖漿沙司倒入蘋果盤中，放進烤箱以220℃烤約25分鐘即可

食用須知

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。